久しぶりの出店でした

今年も「台湾小箱」のイベントに参加できて、

心から幸せです

今は「台湾キッチン」は店舗営業をお休み中ですが、

出張カフェやイベント出店という形で、

台湾の味と文化を皆さんにお届けしています

活動の中心は「大阪弁天町台湾華語教室」

言葉×文化×交流をテーマに、

台湾華語のレッスンや文化体験を通して、

日本の皆さんに台湾をもっと身近に感じてもらえるよう日々活動しています

そしてこれまでに、

台湾華語に関する書籍を2冊監修し、

「台湾小箱」と共同で「2026 相互想念カレンダー」も

出版しました

言葉とデザインの両方から、

台湾のぬくもりを伝えたいという思いを

込めています

今回の出張カフェでは、

台湾華語や台湾語で話しかけてくださる方もいて、

日本で台湾の言葉が聞こえる瞬間に

胸がいっぱいになりました

これからも「言葉×文化×交流」をテーマに、

台湾の魅力を伝える活動を続けていきます

イベントやお祭りでの出店・出張カフェのご依頼も

大歓迎です！

お気軽にDMでお声かけください

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皆さまへ
いつも 「台湾キッチン」 と
「大阪弁天町台湾華語教室」 を
応援してくださり、
ありがとうございます。

今年後半は、
教室での授業に加えて、
学校や交流センター、
コミュニティカレッジでの講座依頼、イベントの出店
もいただき、
すでに年末まで予定が埋まっております。
そのため、
当面は華語教室や授業活動を中心にし、
カフェは引き続き休業とさせていただきます。

ただし、
「台湾キッチン」 は終わりではなく、
新しい形を準備中です。
台湾の食を楽しむだけでなく、
文化に触れ、交流できるような温かい場を
目指して準備を進めています。

また、皆さまにお伝えしたいのは：
カフェはお休み中ですが、
台湾の料理やスイーツを味わいたい方は、
ぜひ台湾華語教室やイベント、出店にお越しください！

これからも
温かく見守っていただければ嬉しいです。
新しい「台湾キッチン」で皆さまと
お会いできる日を楽しみにしています

台湾キッチン料理と点心教室

大阪台湾華語教室

大阪弁天町台湾華語教室

台湾文化体験

台湾華語

日台交流

台湾スイーツ

台湾フード

台湾料理

台湾お菓子

台湾グルメ

台湾好きな人と繋がりたい

学びと交流

言葉は文化への架け橋

台湾時間

台湾好き

私たちのスペースには、
カフェ「台湾キッチン」と、
台湾華語を学べる教室が併設されており、
食と学びが自然に溶け合う空間になっています。

昨日の授業の前には、
心を込めて
手作りの台湾パンと
台湾茶ドリンクを用意しました。
焼きたての香りと温かい味わいに包まれながら、
学生の皆さんが「台湾のパン、美味しい！」と
笑顔を見せてくれた瞬間は忘れられません。

実は私は、
国立台湾師範大学大学院に進学するために、
日本のパン屋での長年の仕事を辞めました。
この2年間ほとんどパンを焼いていませんでしたが、
再び学生のためにパンを作り、
その喜びを分かち合えたことは大きな励みになりました。

ここでは、
台湾の味を楽しみながら
台湾華語を学べる特別な体験
を提供しています。

ぜひ一度、
台湾食文化と
台湾華語の魅力を体験しに
来てください！

台湾キッチン料理と点心教室

大阪弁天町台湾華語教室

台湾華語

台湾華語勉強している人と繋がりたい

台湾

台湾キッチン

台湾文化

台湾料理

台湾パン

台湾ドリンク

台湾グルメ体験

台湾文化

台湾華語レッスン

台湾好きな人と繋がりたい

台湾旅行気分

学びと食の体験

台湾時間

大阪市市民局公式YouTubeチャンネルに

登場しました♪

昨年末、

私たちは大阪市市民局よりご招待を受け、

以下2つの多文化交流イベントに、

協力団体として参加いたしました：

令和6年12月15日　日本×台湾 料理交流会

令和6年11月30日　多文化マルシェ

台湾の文化をもっと知ってほしい

という強い思いから、

イベントの企画協力、言語ブースの設置、

台湾お正月料理の作り方、台湾文化の紹介、

食材のご協力など、

台湾文化を伝えたいという想いから、

心を込めてお手伝いさせていただきました

このたび、その活動が

2025年4月に

大阪市市民局の公式YouTube動画として

紹介されました！

大阪の地域社会と

台湾をつなぐ架け橋となることを目指して、

「異文化理解は、言葉と料理から始まる」

と信じ、

これからも一歩一歩着実に、

文化発信を続けてまいります。

動画は投稿画像のQRコードを

読み取ってご覧ください！

それとも、こちら

我們登上

「大阪市市民局官方YouTube頻道」了！

在2024年底，

我們受到大阪市市民局邀請，

以協力單位的身分，參與了兩場多文化交流推廣活動：

2024年12月15日 日本×台灣 年節料理交流會

2024年11月30日 多文化交流市集

基於推廣台灣文化的使命感，

我們從活動設計、語言、台灣文化介紹、

料理示範到食材支援，

皆以志工身分、無酬參與

全力協助活動順利舉辦

這份付出

也在2025年4月獲得肯定

被製作成官方紀錄影片

刊登於大阪市市民局官方YouTube頻道！

我們始終相信：

「異文化理解，從語言與料理開始」。

今後也會持續在大阪這塊土地上，

扮演台灣文化的推廣據點，

讓更多人透過每一場交流，

看見台灣的溫度與多元。

請掃描圖片上的QR Code觀看官方影片！

或是下面的連結

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「台湾新聞」にご掲載いただきました！

5月31日に開催した「端午節文化研習活動」について、在日の台湾メディア《台湾新聞》に取り上げていただきました！

詳しい記事は、こちらです。

https://reurl.cc/9DNNYx

今回のイベントでは、台湾の伝統行事「端午節」をテーマに、参加者の皆さんと一緒に香り袋（香包）を手作りしたり、台湾の客家ちまき（粿粽）について学んだりと、楽しく深い文化体験を行いました。

日本の皆さまが初めて出会う台湾文化に驚いたり感動したりする姿を見て、私たちもとても嬉しく、そして誇らしく感じました。このような文化交流の場を通して、言葉だけでは伝えきれない台湾の魅力を一緒に感じていただけたこと、本当に感謝しています。

このようにご紹介くださった《台湾新聞》の皆さまにも、心より感謝申し上げます。これからも台湾華語教室と台湾キッチンの両方を通して、日本と台湾をつなぐ架け橋となれるよう努力してまいります。

台湾や華語にご興味のある方は、ぜひ私たちの活動をチェックしてみてくださいね！

大家好！

本日開催された

「台湾小箱」主催のイベントにて、

たくさんの方にお越しいただき、

心より感謝申し上げます！

おかげさまで、

ご用意した20食以上の魯肉飯弁当は

1時間以内に完売いたしました。

台湾伝統お菓子も多くの方にお買い上げいただき、

本当にありがとうございました！

また今日は、

台湾華語を練習しに来てくださった方々も多く、

文化と言葉を通じて素敵な交流ができました。

さらに、

いつも応援してくださる常連のお客様にもお会いできて、

とても嬉しかったです！

実は今朝、

台湾から戻ってきたばかりで、

準備のためにほとんど眠れませんでした。

そのため、

皆さまとゆっくりお話できなかったことを

お詫びいたします。

でも、

皆さまの笑顔と

応援にたくさんの力をいただきました！

なお、次回の出店はまだ未定です。

決まり次第、このページでお知らせしますので、

ぜひフォローしてチェックしてください！

台湾や台湾華語に興味のある方、

ぜひまた気軽に声をかけてくださいね！

ご来場ありがとうございました！

台湾春節文化アフタヌーンティー

4月5日・6日に開催された「台湾キッチン台湾春節文化アフタヌーンティー」にご予約・ご参加いただいた皆さま、

本当にありがとうございました。

台湾の春節の食文化や風習をご紹介しながら、

ご来場の皆さまと一緒に

伝統的な「窓花（まどはな）」切り絵を体験できたこと、

心から嬉しく思っております。

台湾のあたたかい文化に触れていただけた、

かけがえのない時間となりました。

そして次回のご案内です！

5月25日（土）、台湾キッチンは

「台湾小箱」のイベントにて一日限定カフェを

オープンいたします！

当日は、香ばしいルーローハン（滷肉飯）や、

懐かしい台湾スイーツをご用意して、

皆さまのお越しをお待ちしております。

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皆さん、こんにちは！

大阪弁天町台湾華語教室の講師であり、

台湾キッチンのパティシエールでもある

陳です。

先日、守口市庭窪コミュニティセンターにて、

台湾の食文化をテーマにした料理講座を開催しました！

参加者の皆さんには、

台湾の朝ごはんを実際に作りながら、

食文化の背景や歴史についても楽しく学んでいただきました。

さらに、

この貴重な経験が僑務委員会の電子報に掲載されました！台湾と日本の文化交流の場をいただき、大変光栄に思います。

講座の中で、多くの参加者から「もっと台湾のことを知りたい！」「台湾に行ってみたい！」という声をいただきました。食を通じて台湾に興味を持っていただけたことが、とても嬉しかったです。

これからも、台湾文化や台湾華語の魅力を伝える活動を続けていきます！興味のある方は、ぜひ一緒に台湾文化を楽しみましょう♪

記事の詳細はこちら：

https://ocacnews.net/article/393252?cid=3

昨天上完甜點課後
馬不停蹄趕回教室
準備學生上課前的輕食

昨天的輕食是紅燒雞翅丼飯
再搭配剛完成的洋梨慕斯杯
希望能用美食溫暖學生
也能在學習前先充滿能量

這樣的日子很忙碌
但覺得很充實
因為人生很短暫要把握當下

從學習甜點到教學華語
每一步都不是輕鬆的
但我始終相信只要願意努力
人生就會回應你的付出
學生開心地吃著我準備的餐點
驚喜地稱讚今天的甜點
這些瞬間讓我覺得所有的辛苦都是值得的

晚上帶著滿滿的成就感
我繼續投入華語教學
看著學生認真學習的樣子
內心充滿感激

這一路不斷挑戰自己、突破自己
讓生活過得更有價值

或許這條路不簡單
但我選擇不放棄
因為我相信努力的人生
終將閃閃發光。✨

昨日製菓のレッスンを終えた後、
急いで教室へ戻り、
授業前の軽食を準備しました。

昨日の軽食は煮込み手羽先丼。
そして、
レッスンで作った 洋ナシムースを添えて。
美味しい食事で生徒たちの心を温め、
学ぶ前にエネルギーを満たしてほしいと
思いながら作りました。

忙しい毎日だけど、
とても充実しています。
人生は短いからこそ、
今この瞬間を大切にしたい。

製菓を学ぶことも、
台湾華語を教えることも、
どれも決して簡単な道ではありませんでした。
でも、努力を続ければ、
人生は必ず応えてくれると信じています。

生徒さんが私の作った食事を
美味しそうに食べて、
「今日のデザート、本当に美味しい！」と
驚きながら喜んでくれる瞬間、
そのすべてが、
私にとって何よりのご褒美です。

そして夜は、
その満ち足りた気持ちのまま
台湾華語の授業へ。
一生懸命に学ぶ生徒さんの姿を見て、
心から感謝の気持ちが溢れました。

この道のりは、
挑戦と成長の連続。
それでも、
自分を信じて歩み続けることで、
人生はもっと価値あるものになる。

簡単な道ではないかもしれない。
でも私は諦めません。
なぜなら、
努力し続ける人生は、
きっといつか、
輝く光を放つと信じているから。