こんばんは。
台湾キッチンです。

寒い時は、やっぱり
自家製の生姜入りサツマイモスープが
一番美味しい😊

サツマイモは、
五気は「平」、五味は「甘」の食べ物です。
脾・胃の働きを養います
（胃腸の働きを回復させ、元気をつける作用があるという意味）
さらに、
大腸にも作用し、
腸に潤いを与えて
排便を促進する作用があります。

栄養学的にも
サツマイモにはビタミン類が柑橘類並みに多く含まれます。
中でも疲労回復の効果があるビタミンＣは
イモ類の中でも多く含まれています。
ちなみに、
芋類のビタミンⅭはでんぷんに
包まれているため
加熱しても失われにくいのが特徴です。

生姜と
皮付きのサツマイモを
大同電鍋に入れるだけで、
簡単に作れておいしい。
しかも身体がポカポカ。
腸をきれいにしたいという女性に
うれしい効果の
おすすめ薬膳デザート
是非作ってみてくださいね。

ところで、
やっと薬膳スイーツ認定講師の認定証が届きました。
嬉しい^_^

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今日は、
今年の大阪弁天町中国語教室
初めての授業日でした。
今回の台湾軽食もたっぷりの愛を込めって、
台湾ルーロー麺と玉子スープ

台湾政府認定学校
（僑教学字第 1090201715 号）
大阪弁天町中国語教室　新規受講者募集中

＜ㄅㄆㄇㄈ入門コース＞
@対象者
台湾式中国語に興味がある方
@授業内容
注音符號と繁體字と
簡単な会話習得
（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得

@授業時間
毎月第一、三周の火曜日　18:30-20:00
（まれに変更する場合があります）
軽食 持ち帰り

@講師プロフィール
台湾の教師教諭資格取得・講師歴7年以上！

＜拼音初級コース＞
@対象者
発音や基礎文法を学習された方
（独学でも可）
@授業内容
繁體字とピンインの復習から
簡単な会話習得（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得

@授業時間
毎月第一、三周の火曜日　18:00-19:30
（まれに変更する場合があります）
軽食　持ち帰り

@講師プロファイル
現大学非常勤講師
講師歴20年以上！

無料体験レッスン(体験時間30分)も受付中です！
お問い合わせ.申込先：taiwankitchen.lin@gmail.com
参加したい講座、氏名、氏名のふりかな、メールアドレス、携帯番号、アレルギー有無、受講理由をご記入ください
初心者の方もご経験のある方も、
是非私たちと一緒に台湾華語（中国語）を楽しみましょう！

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2回目の小麦パン再挑戦という記事
もできましたよ。

今回は様子を見ながら
焼成温度を微調整しました。
やっときつね色が出来、
整形とクープも初めてのより
綺麗になって、嬉しかったです。

よければ、御覧ください。

記事は、こちらです

https://www.tsuji.ac.jp/tsushin/pc/blog/2021/11/post-128.html

台湾キッチン #辻調理師専門学校 ＃辻調通信　#フランスパン #初めて一人でフランスパンを作った　#パン　#台湾パン

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やっと完成しました
小麦パン１回目の記事です。
よければ、御覧ください。

https://www.tsuji.ac.jp/tsushin/pc/blog/2021/11/post-127.html

台湾キッチン #辻調理師専門学校 ＃辻調通信　#フランスパン #初めて一人でフランスパンを作った　#パン

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今日も16:00まで
(baytower.jp/popbay/）で
台湾スーとルーローハンと
エッグタルトとヌガークッキーと
台湾ラム酒たっぷりのカヌレ
(台湾茶やワインなどのを一緒に食べると、もっと美味しくなりますよ。)も販売しますよ。
よければ見に来て下さい。
大阪弁天町にて開催です！

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今日は、
大阪弁天町中国語教室の授業日ですが、
ちょうど
明日お誕生日の生徒さんはいます。
授業の前、
プチお誕生日会をやりました。
お祝いケーキは、
もちろんたまちゃん先生の手作りスイーツ🍰
今回は、
たっぷりの愛を込めって、
作ったカヌレでしたよ。

大阪弁天町中国語教室、
新規受講者募集中

＜ㄅㄆㄇㄈ初級コース＞
@対象者
発音や基礎文法を学習された方
（独学でも可）
@授業内容
注音符號と台湾繁體字の復習
簡単な会話習得
（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得

＜拼音初級コース＞
@対象者
発音や基礎文法を学習された方
（独学でも可）
@授業内容
繁體字とピンインの復習から
簡単な会話習得（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得

無料体験レッスンも受付中です！
お問い合わせ.申込先：taiwankitchen.lin@gmail.com
初心者の方もご経験のある方も、
是非私たちと一緒に台湾華語（中国語）を
楽しみましょう！

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昨日は、
小麦パンを練習しました。
今まで、
自分で本格的なフランスパンを
作ったことがなかったので、
ドキドキしながら、
焼きました^_^

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