大阪弁天町台湾華語教室
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2022年12月9日に誠品生活日本橋で台湾冬至料理レッスン
大家好！
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の講師である陳です。12月9日に
東京の誠品生活日本橋で
台湾料理レッスンの講師を務めることになって、嬉しいけど、とても緊張しています。詳しいイベントの内容は、こちらです。
https://seihin1209danran.peatix.com
それともpeatixにて、
“誠品生活日本橋”を検索してください。Repost @eslite_japan with @use.repost
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【クッキングイベント】
台式冬至の過ごし方 〜團圓 ダンラン〜 台湾の温もりを味わう料理教室冬至の季節がやってまいりました。
台湾では冬至といえば「湯圓」。「湯圓」（タンユエン）とは中華圏で食べられている団子のことで、
その丸い形から「円満」「一家団らん」を意味し、家族が集まるお祝い、特に冬至や元宵節には欠かせない存在です。
家族と一緒に温かい「湯圓」を食べること、それは台湾人にとって冬至の一番の楽しみなのです。この度の料理教室では、二種類の湯圓～甘いスイーツ系の「甜湯圓」・おかずにもなる「鹹湯圓」〜をご紹介します。
寒い冬に、温かい湯圓を食べながら大切な人と過ごす時間。
台湾の至福のひとときです。台湾人の温もりを、あなたも感じてみませんか。
イベントの詳細、お申込みはこちら
https://seihin1209danran.peatix.com
（プロフィール内URLからもアクセスできます。）■イベント情報
日 時：2022年12月9日(金)
①11:30～12:45 ②13:45～15:00 ③16:00～17:15
場 所：誠品生活日本橋内 誠品生活市集「COOKINGSTUDIO」
定 員：各回6名
参加費：4,500円（税込）
※エプロンのご持参をお願いしております。
※お申し込み期限：12/8(木)23：50まで
※お客様都合によるキャンセルはご遠慮いただいております。
※社会情勢によりイベントを延期・内容変更・中止する場合がございますので、予めご了承下さい。 -
11/19に大阪国際交流センターで台湾の新年文化を紹介
大家好！
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の講師、陳です。大阪国際交流センターにお招きいただき、
11月19日に多文化体験2022というイベントで
台湾の新年文化を紹介いたしました。
参加者たちに台湾のおせち料理のことを紹介したり、
元宵節の提灯の作りを一緒に作ったりすることができ、
とても楽しかったです。さらに、
大阪国際交流センターの皆さんと
素敵なボランティアさんたちのお蔭様で、
参加者さんたちに台湾の新年の恵比寿様と舞獅様のことを体験していただくことができ、
本当に感謝していました。貴重な機会をありがとうございます。
こちらは、台湾政府のホームページで記載された記事です。
https://www.ocac.gov.tw/OCAC/Pages/Detail.aspx?nodeid=345&pid=47668708
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11/13中国結ワークショップ、大成功
大家好！
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の講師である陳です。昨日と今日、
たくさんの方々が
ご来店いただきありがとう御座います
特に今日は足元の悪い中、
ご来店とワークショップに参加いただき、
誠にありがとうございました。本日の午後の中国結ワークショップは、
台湾の豆花花生湯（豆花入りのピーナッツスープ）を味わってから、
先生が用意してくれた盤長結（ばんちょうむすび）の紐と糸から好きな色を選んでから、
結んでいきました。台湾では、
「中国結」とは、
幸運を願って作られる紐を用いた伝統工芸です。「中国結」には、
さまざまな吉祥の意味が内包されているそうです。
例えば、
今日使った”盤長結び”の「盤長」は、
仏教から派生した文様で、
しばしば仏像に彫られるものであるそうです。これは、
「無限で、尽きることがない」という意味を
持つ永遠の繁栄や多幸を願う結び方だそうです。先生が丁寧に作り方を教わり、
十人十色の盤長のモチーフの可愛いブレスレットを完成^_^ -
11/19 多文化体験2022で講師
大家好！
台湾キッチンのチンです。11/19（土）大阪国際交流センターが
開催する多文化体験2022という国際交流イベントで台湾新年文化の紹介の講師を務めさせていただきます。昨日交流センターのスタッフさんから
うちのイベントもう定員になっていたそうです。とても嬉しかったです。もしご都合がよければ、
その日にも他の交流イベントがありますので、
是非遊びに行ってください。很開心這次能受邀到
11/19大阪國際交流中心舉辦的2022多文化體驗的活動
擔任介紹台灣新年文化的講師昨天交流中心的工作人員告知
台灣新年文化的報名十分踴躍
刊出後約三天左右就名額爆滿！
真的是很開心！如果大家有時間的話
11/19活動當天還有許多其他國家的介紹活動也很不錯！
歡迎一同來參觀、體驗不同國家的文化唷！
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用九商店の展示会、台湾政府が宣伝していただきました。
大家好！
大阪弁天町台湾華語教室のチンです。台湾政府のfacebookで今回の用九商店の漫画おドラマ共の無料展示会を宣伝していただいています。
もしご都合がよければ、是非遊びに来て下さい。
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11/6 用九商店漫画家とのオンライントークイベントの風景
大家好！
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の講師であるチンです。昨日は、
用九商店の漫画家とのオンライントークイベントを
開催しました。今回の通訳は、
大阪弁天町台湾華語教室の彭先生でした。
私はイベントの司会を担任しました。
台湾キッチンのシェフである林ママは、
葱油餅の焼き係になりました。参加者達は
@guangminruan 先生から
用九商店完成までの裏話を聞きながら
葱油餅を食べたり、
台湾茶を飲んだりしていました。そして、
用九商店の舞台は台湾の駄菓子屋なので、
参加者達が待つ時間には
台湾の駄菓子屋でよくあるクジを体験させました。さらに、
用九商店の翻訳家 #沢井メグ先生
もオンラインで参加いただいたので、
何名の参加者達から、
今回のイベントは、
台湾華語と台湾語の勉強もできて、
とても嬉しかったそうです。みなさんのお蔭様で、
有意義な「用九商店の漫画家とのオンライントークイベント」を開催することができました。
これも皆様方のご支援とご愛顧によるものと、
心から感謝いたしております。用九商店の漫画とドラマの無料展示会は、
11月30日(営業日のみ）までなので、
是非見に来てくださいね。大家好！
我是臺灣廚房的甜點師兼
大阪弁天町臺灣華語教室的陳洳豔老師！昨天（11月6日）
我們教室特別邀請
用九柑仔店的漫畫家阮光民老師
一起舉辦線上粉絲見面會活動由大阪弁天町臺灣華語教室
彭老師擔任翻譯
我則是擔任當天的司儀大家一邊品嚐蔥油餅、臺灣茶
一邊聽阮老師說著用九柑仔店誕生的小故事
活動中還有體驗臺灣柑仔店的抽抽樂、戳戳樂及重現漫畫中的表情扭蛋等有趣的小活動！
同時也學到一些臺灣華語及臺語的語詞！這次活動的參加者
有多位是特別從東京、名古屋、奈良等地
來參加的日本朋友
其中有幾位參加者表示
目前正在學臺灣華語
很開心能藉此機會認識臺灣文化！讓大家能感受到不一樣的臺灣文化
進而提高學習臺灣華語的興趣！用九柑仔店的漫畫免費展覽活動到11月30日
歡迎大家一起來參加唷！ -
11/5昭君蔥油餅ワークショップ 大成功
大家好！
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の講師であるチンです。本日の用九灶咖-
昭君葱油餅ワークショップの担任先生は、
@chimachimaconecone 先生は、
ミニチュアの葱油餅の作りかたの担任先生、
私は、本物の葱油餅の焼き方の担任先生でした。
本日は、
用九商店の主人公昭君が屋台で販売しているネギパイ 葱油餅 （ツォンヨゥピン)の特別なワークショップ最初参加者達はミニチュアの葱油餅を作ってから参加者達は好きなトッピングを選びました。
そして、
本物の葱油餅をやきました。参加者達全員は、
台湾出身だったので、
久しぶりに台湾華語を話しながら、
焼きたてのアツアツの葱油餅を食べたり、
台湾キッチンの特製昔ながらの紅茶を飲んだりして
楽しかったですよ。全て用九商店のお蔭様で、
楽しい時間を過ごしました。
@guangminruan 先生、
ありがとう御座います😊今天是
用九灶咖的昭君蔥油餅手作活動很開心今天邀請到手作達人
@chimachimaconecone 老師
教大家做蔥油餅鑰匙圈
我則是負責教大家煎蔥油餅剛好今天來參加的朋友都是台灣人
超開心能藉此認識更多在日本一起打拼的台灣朋友
大家一邊聊天
一邊吃著自己煎的蔥油餅
喝著古早味紅茶
感覺有瞬間回到台灣的fu真的是謝謝用九商店的阮老師 @guangminruan
給我們能品味屬於我們記憶中台灣的機會！
謝謝您😊 -
茶器の切り紙のワークショップ
大家好！
台湾キッチンです。2022年11月23日に
「台湾キッチン」にて
上野先生の単発のはさみで
切る中華切り紙のワークショップを開催します。今回のテーマは茶器の切り紙。
茶器の中の柄は、それぞれに別の意味が隠されており、
意味を知る事で絵解きをするのも今回のワークショップの楽しみです。スキルレベルに合わせて難易度の違う複数の図案から
お好きなものをご選択いただけます。
初めての方もお気軽にご参加ください。
※初めての方は申し込み時に備考欄に「初回」とご記入ください。・日時：11/23(祝) 13:00〜15:30
・場所：台湾キッチン2階（大阪市港区弁天3-17-6）
・費用：¥3,500 (台湾軽食付き)
・定員：10名
・持ち物：A4サイズのクリアファイルが入る手提げ等・あればホッチキス
・当日は会場にてお名前でお申し込みの確認をいたしますお問い合わせ・お申し込みはDMまたQRコードより台湾キッチンホームページにてお願いいたします。
申し込み先はこちらです。
DMするとき、
以下の内容を併せてお知らせ下さい。
★氏名&読み仮名 ★人数 ★連絡先電話番号/アレルギー有無上野文緒先生
台湾の書籍で中国西北地方の民間切り紙に出会い、
2010年ごろより独学にて中華切り紙の制作を開始。
現在は中華伝統の吉祥図案にとらわれない、よりオリジナル色がある彩色切り紙も制作。
インテリアの一部や身につけられるものなど、
身近に置くことができ、
眺めたり手に取った時に気持ちが柔らかくなるような作品作り
「暮らしの中に『福』をがテーマ。
instagram : @laohu_komamonoya/・お客様のご都合によるキャンセルはワープショップ開催の5日前までにご連絡をいただきましたら全額返金いたします。
・コロナウイルスの影響等でやむを得なく中止や延期になる場合には全額返金致します。
・会場では、換気、ソーシャルディスタンスの確保等、対策を行います。
・マスク着用、体温の確認等コロナウイルス感染拡大防止につとめて頂きますようお願いいたします。 -
（11/6に変更）2022年11月3日 用九商店の漫画家とのオンライントークイベント
2022年11月3日（祝）に開催を予定していました
用九商店の漫画家先生とのオンライントークイベントですが
漫画家先生の都合により、
2022年11月6日（日）
時間：16：00～17:00
に変更となりました
参加予定を頂いて楽しみにお待ち下さっています。
本当に申し訳ありません。大家好！
台湾キッチンです。『用九商店』に登場する台湾ローカルグルメ～
葱油餅（ツォンヨウピン）（ネギパイ）を味わいながら用九商店の漫画家～阮光民先生とのオンライントークイベントを【イベントの時間】
2022年11月3日（祝）
OPEN 15:50 / START 16:00
CLOSE 17:00頃予定台湾キッチン 二階
大阪市港区弁天3-17-6 2階【イベントの内容】
用九商店の漫画家とのオンライントークイベント【参加料金】 990円(税込）/名
※マンガ用九商店1－5巻の中から、
好きな1冊をプレゼント。
※葱油餅（ツォンヨウピン）と台湾茶付き。【定員】15名様（予約制）
お問い合わせ・お申し込みは下のリンクかQRコードより台湾キッチンホームページにてお願いいたします。
▼▼お申し込み方法▼▼
※ご予約の際は、お名前・フリガナ・お電話番号・メールアドレス・参加人数・ご希望の用九商店の巻数を必ずご記入ください。※定員に達し次第、
募集を締め切らせていただきます。皆さまのご参加、心よりお待ちしております！
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11/13 中国結びのワークショップ
大家好！
台湾キッチンのパティシエール兼大阪弁天町台湾華語教室である教師の陳です。結んだ紐で福を招く、
吉祥などの意味あいが込められた作品を表現していくのが、
中國結（ちゅうごくむすび）と呼ばれる台湾の伝統的な手工芸です。今回のワークショップでは、
台湾キッチンの美味しい台湾茶と手作り台湾菓子を味わいながら、
予め結んである盤長結びの紐を使って
お好きな色のブレスレットを結んでいきます。
初心者の方もお気軽にご参加くださいワークショップの中國結の先生
@sakuradetsukuru 先生
は台湾高雄で約２年間生活。
そこで中國結という手工芸に出会い、
美しい結びの世界に魅せられました。台湾の伝統的な結びに、流行や日本人的なアレンジを加えた独自の作品作りを行い、
「簡単で美しく」を心がけながら「作って樂しい」中國結び教室を＜日時＞2022年11月13日（日）14：30-16：00
＜場所＞
大阪弁天町台湾華語教室
台湾キッチン 二階
（大阪市港区弁天3-17-6 2階）
＜参加費＞3,000円(税込）
＜定員＞10名様お問い合わせ・お申し込みはQRコードより
台湾キッチンホームページにてお願いいたします。
