台湾こと
-
家族みんなで台湾を遊ぼう!
家で台湾の可愛いミニランタン作りのイベント
があるそうだよ。
さらに、
LEDライト付きで
入れると
ピカピカ光って
楽しい😀
詳しい情報は下のホームページ👇 -
台湾マンホール
台北市(台湾北部)は2013年から、
各地の特色を取り入れた
ご当地マンホールを導入している。
今年は藍本設計顧問の呉介民執行長、
桔禾創意の張漢寧総監、
Bito甲蟲設計創意の劉耕名総監、
樺致形象創意の楊佳璋総監の4人に委託し、
中正区、萬華区、大同区、南港区の
ご当地マンホールをデザインしてもらった。
各区のご当地マンホール
(カッコ内はデザインに取り入れたもの)
は写真左上から右に大同区(大稲埕)、
大同区(北門台北郵局)、南港区(オフィスビル)、
南港区(流行音楽センター、中央研究院)、
左下から右に中正区(中正紀念堂)、
中正区(自由広場)、萬華区(廟宇)、
萬華区(紅楼)となっている。
これらのご当地マンホールは
今年末までに順次導入される。
(「台北蓋水」フェイスブックページより)
-
デカイ二色花巻
一早就跟小老闆玩麵粉
今天完成跟小老闆臉一樣大的雙色花卷朝から
息子と一緒に台湾の二色花巻を作ったよ。
できた花巻は
息子の顔と同じの大きさ
さらに、
息子は一人で丸一個を食べてきれたよ😱 -
家で台湾の故宮の展覧が見えるよ
小学校の時、
台湾の故宮に行ったことがあるけど、
今なら、
インターネットで展覧もみえるそうだよ。
家で故宮の展覧を見ながら過ごそう。
ホームページはこちら
https://theme.npm.edu.tw/selection/從小學之後
就沒去過故宮了
現在則可以線上欣賞故宮
今天起來增加一下文化氣息^_^ -
生姜の秘密
午安
昨日みんなに生姜料理を紹介したので、
今日は、台湾の生姜を紹介したいが、
中国語の字幕だけ、ごめん。
台湾の生姜と日本の生姜の違いは
もし台湾の市場とかスーパーに行ったことがある方、
多分そこで見かける生姜は、
日本のものとはかなり違くと思ってる方が多いかも
台湾の生姜は、
日本のスーパーでよく見える
小分けにされている生姜とは全然違うよ。
台湾のは、とりあえず大きい。
そして、台湾の生姜は植える期間によって、
嫩薑、粉薑、老薑、薑母という4種類。
「薑」は中国語の漢字だよ。
嫩薑:4ヶ月~日本の新生姜に近い
粉薑:6ヶ月~日本の普通の生姜に近い
老薑:10ヶ月
薑母:10ヶ月~2、3年くらい
私は日本に来て十年間で老薑(ラオジャン)や薑母(ジャンムー)を見たことないよ。
生姜の力なら、知ってる方が多いと思う。
特に、生姜と冷え症の関係性~
冷え症の人は、
何のものを食べた方がいいって聞かれたら、
普通の人は、多分生姜を答うのが多いが、
実は、
冷え症とか品種による生姜の力も区別があるよ。
例えば、私みたいな平熱からして低く、芯から手足の末端まで全部冷えてしまうタイプなら、
普通の生姜の方が良い。
もし新生姜を食べたら、逆効果になってしまうよ。
何でこんな差があるの?
実は、生姜は老成するほど辛みが増してくるので、
辛みが強いほど体をあたためてくれる効果
が高いそうだ。
さらに、
新生姜の力は、体表や末端の血流を促進して
体をあたためるそうだ。
その代わりに体の深部を冷やす作用があるそうだ。
なので、台湾冬の時、
ジャンムーの料理が多いそうだ。
例えば、
薑母鴨(ジャンムーを使ってアヒル鍋)
や薑母茶(ジャンムー茶)などの物を
食べる機会も多くなるよ。
-
台湾からのマスク~
みんなさん
おはよう☀
台湾からのマスクは作ってるので、
もうちょっと待っててね。台湾外交部(外務省)は7日の記者会見で、
新型コロナウイルスの感染が拡大し、
マスク不足が続く日本に対し、
医療用マスクを寄贈する検討を始めたことを明らかにしたそうだ。
台湾は人道支援外交の一環で、
感染が深刻な米国や欧州各国などに
医療用マスクを無償供与することを決定済み。
第2弾の支援対象国に日本を含めることを検討しているそうだよ。なので、
菅義偉官房長官は8日の記者会見で、
台湾からマスク供与の申し出があることについて「台湾側から温かい支援の意向が示されていることに感謝の意を表明したいそうだ。
マスクなどの支援・調達に関して、
(対台湾窓口機関の)日本台湾交流協会などを通じてやり取りを進めていきたい」と謝意を示したそうだ。詳しい記事はこちら
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=6039220&media_id=2 -
一緒に頑張ろう
みんな、
今日から緊急事態期間
ウイルスとの戦いにみなさんのお力を合わせれば、
再び前に進んでいくことができると思ってるので、
必要な場合を除きみだりに
外出しないでください。
ご家族皆様くれぐれもお気をつけてくださいね。
どうぞお元気でお過ごしください。
いつも台湾キッチン料理と点心教室を応援してて、
ありがとうございます😊またお会える日を楽しみにしています。
大家一起加油💪
台湾キッチン料理と点心教室林&陳より
-
オンラインレッスンの安全性
大家小心Zoom軟體
會導致資料外洩喔!最近流行ってるZoomには
たくさんの脆弱性が明らかになってるそうだよ。特に、ZoomのWindows版アプリにおいて、
ユーザーログイン情報窃盗につながる脆弱性が発見されたそうだ。
既に日本においても、Zoomの脆弱性について、
情報処理推進機構(IPA)が注意喚起を出している。
さらに、ITの仕事をやってる旦那にこれを聞いて、
Zoomは良くないソフトウェアだそうだ。
なんかセキュリティやプライバシーの問題が増大していることで米国の一部の学区では、オンライン授業でのZoomが禁止されたと報じられているらしい。米国教育局は、Zoom禁止について次のような声明を発表している。
昨日、台湾の教育部(日本の文部省みたいな機関)もZoomを使わない方がいい指示を発表した。新型コロナウィルスの感染拡大に伴い、
これから
オンラインレッスンをやってる教室が
増えていく可能性が高いので、
みんなも気をつけてください。日本語の記事は、こちら
https://www.itmedia.co.jp/enterprise/spv/2004/07/news027.html -
台湾の感染対策
🔥【感染対策in台湾】🔥
日本でも役立つと思うので載せちゃいますね!4/1に不特定多数の人が利用する公共の場で
人とどの程度離れて接すればいいかという
「社会的距離」の指針が発表になった。❤️公共の場(室内:1.5m以上/屋外:1m以上)
詳しいことは、こちら(日本語)
http://japan.cna.com.tw/news/apol/202004020001.aspx🎤衛生福利部プレスリリース(中国語)
https://www.cdc.gov.tw/Bulletin/Detail/YAHlbhKR2h1sRW11yBchhA?typeid=9 -
台北医学大学保健栄養学科のインターネット演出
雖然今年五月回台到東海大學授課一事
因爲病毒的關係
無法回台
但很感謝母校(台北醫學大學保健營養系)的邀請
讓我跟小老闆有機會可以
跨海教大家應景的賞花壽司
今天是兒童節
雖然無法出去慶祝
但大家可以一起來
做親子賞花壽司喔!元々今年の五月に台湾の大学に
出張授業がある予定だったけど、
コロナのことがあって、
無制限延期になってしまったよ。
最近母校(台北医学大学保健栄養学科)からの依頼で、
インターネット演出を受けて、
今日は放送日だそうだよ。
ちょうど今日は、
台湾の子供の日なので、
よかったら、
子供と一緒にやってみてね。祝大家兒童節快樂
インターネット演出の詳細はこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=QCsJyRL8zhY&feature=youtu.be