教室こと
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6/26 ご来店いただきありがとうございます
大家好!
台湾キッチンです。先週6月26日のPOPBAYに出店
ご来店いただき、
ありがとうございました!晴天の気持ちの良いお天気でした。
市村順平さんとLIKALIFE さん、東島悠起さんのLIVEやフラダンスを見ながら、お客様たちと台湾のことを話して、とても楽しい時間を過ごしました。
最近よく友達に本職があったのに、休みの日いろいろなことをして、疲れないの?って聞かれました。
体が疲れるけど、台湾のことをたくさんの方々に紹介できることのお蔭様で心が大満足ですよ。次回は、
7月24日(日)
11:00-16:00みなさんのご来場お待ちしております。
JR•地下鉄「弁天町駅」直結!
大阪ベイタワー2Fアトリウム空庭温泉 前の広場で開催予定です!




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台湾キッチンの七月営業日
大家好!
台湾キッチンです。7月のカフェ営業日は、
7/2、3、16、17、23、30、31です。営業時間は、
12:00-18:00です。螺旋酥、雪Q餅、魯肉飯、雞肉飯、胡椒餅など
美味しい台湾料理・菓子をご用意してお待ちしています。6月の月替わり定食~肉圓(バーワン)が大好評なので、
7月も販売します。
新しい7月の月替わり定食は、
用意しているので、
どんな定食かなぁ、
楽しみにしてください。7/24には、
@popbayjp 出店する予定です。よろしくお願いします。






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6/18-19ご来店いただきありがとうございました
大家好!
台湾キッチンです。昨日と今日
たくさんのお客様に
お越し頂きまして、
本当にありがとうございます。みなさんのお蔭様で、
月替わり定食~バーワン定食
が大好評です。
今日も10セットを販完しました。
ありがとうございます台湾キッチン
6/25(土)12:00-18:00
店を営業いたしますが、
6/26(日)11:00-16:00
@popbayjp に出店いたします。
店の方、休みます。
よろしくお願いします。ご来店を心よりお待ちしております☺️





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台湾キッチンで台湾文化の交流もできますよ。
大家好!
台湾キッチンです。台湾キッチンでは、
台湾料理とスイーツを食べるだけではなくて、
台湾ごはんを通じて、
台湾文化の交流もできます。台湾華語を練習したい方も大歓迎ですよ。
台湾のことをたくさん話しましょうね。Repost @fruitsnutsu with @make_repost
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台灣阿嬤做的台灣料理超好吃😋
想再吃一次♡
めちゃくちゃ美味しかった🥰
台灣人のおばちゃんが作る料理🍲中国語の会話もできてだいぶ台灣気分🙌🙌


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新しい資格とりました。
花了一年多
終於讓我順利唸完這些兒童台灣華語師資及相關課程!
接下來還要繼續努力一年以上かかってしまったが、
やっと
TCSL:台湾子供華語講師の養成コースと
関連コースを修了しました。
これからも頑張ろう。
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新作-台湾ハニートースト
今日も
たくさんの素晴らしいお客様たちと
出会いました。その中には、
台湾の二胡を習っている方もいます。
お客様のお蔭様で、
楽しい時間を過ごしていました。
ありがとうございます😊ところで、
明日6/5も
新作-台湾ハニートーストを販売します。
ご来店をお待ちしております。

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6/4切り紙のワークショップの風景
6/4の切り紙ワークショップにご参加ありがとうございます
今回は、初めてリニューアルした二階で開催しました。昔より広くなったスペースでゆったり切り紙を。
さらに、その日の台湾軽食は、電鍋ルーロー飯/チーロー飯+肉圓(バーワン、見たことある人も多い「千と千尋の神隠し」に登場した食べ物なんです!)でした。#Repost @laohu_komamonoya with @make_repost
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4日の台湾キッチン @eggpiyo さんの出張WS、ご参加ありがとうございました☺️
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先日リニューアルオープンされたお店のニ階は広々。
一階はお食事のスペースで、テイクアウトや雑貨の販売もされていますよ。
※現在は土日のみの営業です。
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ここでのワークショップのお楽しみは軽食です
この日のメニューはプチ電鍋に入った魯肉飯と肉圓(写真のものは教室終了後に頂いたもので、少し異なっています)。
見た目も可愛くてみなさんこぞって写真を撮ってました✨
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「軽食」とはいえ、しっかりボリュームがありますので、
お昼を食べてから参加される方は、少なめにして来られるのをお勧めしますよ~☺️
次回は秋ごろの開催予定です。 -
5/27-29台湾小箱の風景
今回のリニューアルオープンと
台湾小箱のイベント、
たくさんの方々は、
ご来店いただきありがとうございます。
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5/27の粽ワークショップの風景
5/27の粽ワークショップに
ご参加いただきありがとうございました。台湾の粽の種類と端午節の由来を紹介しながら、
みなさんと一緒に
台湾客家ちまきを包みました。Repost @yamasakido with @make_repost
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台湾キッチンさんでの粽ワークショップに参加。
客家の粽を包むワークショップ。
ご飯のではなく、酸味のきいた餡を包んだ餅バージョンでした。
笹餅みたい。
包み方を教えてもらい、それはまあなんとかなるのだけど、紐で結ぶんがムズい。結び過ぎでパンクするって!ここぞとばかりに粽アロハを着て行きました。
着ドキが無いもの。わたしは、なんやかんやいうて色々な粽を食べたことがある。
粟で作った原住民の粽も台東で食べた。
しかし、1つだけ(豆沙なんとか)知らんなーと思ってたら、なんと鹿児島で食べた「あくまき」と同じものだと教えてもらいびっくり。
ちなみにあくまきも端午の節句に食べるそうな。
ルーツがつながってるのか。台湾小箱の皆さんの展示も今日から。
早起して眠い










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5/27 「台湾客家のちまきと香包を包んでみよう」ワークショップ
大家好!
台湾キッチンです。今年の台湾の端午節は、6月3日です。
台湾の三大節句のうちの一つ端午節!
端午節といえば、粽(ちまき)・
ドラゴンボート・立蛋・よもぎ・
香包(香り袋、台湾華語の読みは、ㄒㄧㄤㄅㄠ)
といろいろありますが、今回のワークショップは、
台湾の端午節の香り袋(香包)と
客家粽の包みを実際に体験して、
台湾文化と触れ合うワークショップとなっております。台湾では
端午節を境に夏が始まる季節の変わり目に
体調を崩すことのないように、
また子供の健やかな成長を願い、
「香包」を首に掛ける習慣があります。甘い粽を食べて、
台湾の懐かしい味(家鄉味)を体験しましょう!「台湾客家のちまきと香包を包んでみよう」
【時間】5/27(金) 10時30分〜11時30分
【定員】8名(予約制)【費用】3000円/名
【持参物】エプロン・お手拭き(濡れた手を拭くもの)
【お申込】
下記より申込みます。
よろしくお願いします。
https://taiwankobako-ws.peatix.com/

























































































