2026年のはじまりにあたり、
日頃より
台湾華語文学習センター　大阪弁天町台湾華語教室
（Taiwan Center for Mandarin Learning）
を支えてくださっている皆さまへ、
心より新年のご挨拶を申し上げます。

昨年は、
台湾華語の学びや文化体験を通して、
多くの出会いとあたたかな交流に恵まれた一年でした。
言葉を学ぶことは、
文化を知り、
人と心を通わせること
その想いを、改めて実感しています。

2026年、
台湾華語文学習センターとしての
大阪弁天町台湾華語教室は、
新しい一歩を迎え、
台湾華語と台湾文化を、
これからもより身近に、
よりあたたかく届けてまいります。

新しい年が、
皆さまにとって
穏やかで実り多い一年となりますように。

本年もどうぞよろしくお願いいたします

迎接 2026 年的開始，
我們懷著感謝的心，
向一路支持大阪弁天町台灣華語教室的每一位朋友，
獻上最誠摯的新年祝福。

回顧過去一年，
從台灣華語的教學現場、文化體驗活動，
到一場場真誠的交流與陪伴，
我們再次深刻感受到
語言不只是溝通的工具
更是連結文化與人心的重要橋樑。

2026 年，
作為台灣華語文學習中心
（Taiwan Center for Mandarin Learning）
大阪弁天町台灣華語教室將邁出新的一步，
持續以一步一腳印的方式，
推廣台灣華語與台灣文化，
希望能使其更多人認識台灣。

祝福新的一年，
能為大家帶來平靜、踏實且充滿收穫的時光。

祝福大家
2026 年新年快樂、平安順心

台湾

大阪弁天町台湾華語教室

台湾華語文学習センター

台湾キッチン料理と点心教室

2026

2025年は私にとって、
多くの方々の協力と励ましに支えられながら、
一つひとつ成果を積み重ねてきた一年でした。

この一年で、
台湾師範大学・華語文教学系修士課程を修了しました。
日々の授業や活動に追われる中、
改めて「なぜ教えるのか」
「どのように伝えるべきか」を考える時間を持ち、
海外で台湾華語を教えてきた経験に、
より確かな軸を見出すことができたように思います。

また、
総統より任命書を拝受する大きな日もありました。
その瞬間に感じたのは誇りよりも、
「これまで以上に責任を持って
歩んでいかなければならない」
という覚悟でした。

台湾文化の普及活動としては、
講客ラジオへの出演、世界客家会議への参加、
そして僑委会「海外民俗文化教師」の資格取得など、
多くの貴重な機会に恵まれました。
文化を伝えることは、
一人で成し遂げるものではなく、
人と人とのつながりの中で育まれていくものだと、
改めて実感した一年でもあります。

そして何より、
私が一番大切にしているのは、
教室で過ごす時間です。
大阪府高齢者大学では、
台湾を紹介する講座を担当し、
日本の中学・高校では、
生徒たちとことばや文化を通じて向き合いました。
さらに、
教室の学生とともに東海大学を訪れ、
学びが実際の交流へと広がる瞬間を
共有することができました。

学術面では、政治大学での華語教育研究の発表、
そして、
同大学日本語学科の特別審査員として
関わる機会もあり、
「教える立場」と「見つめ直す立場」の両方を経験した一年でした。

そして2025年には、
もう一つ、特別な意味を持つ出来事がありました。
大阪弁天町台湾華語教室が
僑委会の審査を正式に通過し、
2026年に「台湾華語文学習センター」として
設立されることが決定したことです。

これは決して一朝一夕で得られた結果ではありません。
日本で地道に授業を続け、文化活動を重ね、学生や地域の方々と向き合ってきた年月の積み重ねが、ようやく形になった瞬間でした。
心から、感謝の気持ちでいっぱいです。

決して楽な一年ではありませんでしたが、
学生の皆さん、友人、先輩、家族の存在があったからこそ、立ち止まらずに前へ進むことができました。

2026年は、
「台湾華語文学習センター・大阪弁天町台湾華語教室」
として、
これまで以上に台湾華語と台湾文化を丁寧に、
日本へ伝えていきたいと思っています。

これからも、出会いと学びを大切にしながら、
一歩ずつ、誠実に歩んでいきます。

昨日11月15日、

和歌山日台交流協会主催の「和歌山夜市」に

初めて出店しました。

今回、手作り台湾点心とともに、

台湾の剪紙文化や台湾華語を和歌山の皆さまに

ご紹介できたことを本当に嬉しく思います。

剪紙を楽しんでいた子どもたちが

「台湾華語って何ですか？」と質問してくれた瞬間、

ただの体験ではなく、

台湾の言語と文化を知ってもらえる大切な機会

になっていることを実感しました。

集中しながら作品を作る子どもたちの姿は

とても印象的で、文化交流の喜びを強く感じました。

会場では懐かしいお客さまにも

再会することができました。

大阪から応援に来てくださった方や、

以前お店に来てくださった時は

和歌山から通っていたと話してくれた方など、

離れた場所で再びお会いできたことに胸が熱くなりました。

和歌山在住の台湾の方々にも多くお会いでき、

「台湾の文化がここで見られて嬉しい」と声をかけていただき、とても励みになりました。

また、台北駐大阪経済文化弁事処の陳係長も

応援に来てくださり、大きな力になりました。

台湾華語と台湾文化を初めて和歌山に届ける挑戦は、

とても貴重で忘れられない経験となりました。

足を止めてくださった皆さま、

本当にありがとうございました。

これからも日本で台湾の言語と文化を楽しく伝えていきたいと思います。

2025年12月12日、 大阪府高齢者大学での授業は、 今回で2回目となりました。

今回は、台湾文化の紹介に加え、 実際に一緒に作って味わう体験型の授業を行いました。

約40名の皆さんが、 豬籠粄・擂茶・仙草凍といった客家料理、 そして魯肉飯・蛋餅・芋圓などの台湾料理に挑戦。

限られた2時間の中で、 声をかけ合いながら、 楽しそうに手を動かし、 すべての料理を見事に完成させてくださいました。

調理の合間には、 台湾旅行の思い出や、 行ってみたい場所の話も自然と広がり、 料理が人と人をつなぐ力を持っていることを 改めて感じました。

完成した料理を囲んで過ごす時間は、 まるで台湾の家庭の食卓のような、 穏やかであたたかいひとときでした。

最後に、 準備から当日の運営まであたたかく支えてくださった 大阪府高齢者大学のスタッフの皆さま、 本当にありがとうございました。 皆さまのおかげで、 終始安心して、 楽しく授業を行うことができました。

https://www.facebook.com/reel/25316547881329654

先々週の「台湾華語の授業がない日」、私はとても心が温かくなる時間を過ごしました。

十数年前、日本の製菓学校で共に学んだ仲間たちが大阪弁天町台湾華語教室 × 台湾キッチン に集まり、久しぶりに一緒にお菓子を作りました。

多くの方は知らないかもしれませんが、
私が料理教室や台湾華語教室を始めたのは
最近ではありません。

日本で初めて製菓を教えたのは、もう14年前。
「台湾の美味しさを共有したい」という小さな想いから始まり、そこから私の教える人生が続いています。

実は、食とのつながりはもっと前からあります。台湾では台北医科大学大学院保健栄養学研究科 修士課程修了し、食品関連の仕事をしていました。

来日後は製菓学校で2年間学び、卒業後に ル・コルドン・ブルー日本校でフランス菓子を再び学び、ケーキ屋・パン屋・ホテルで働きながら
経験を積みました。

料理教室で日本の生徒さんと出会い、交流から台湾華語を教えるようになり、やがて大学院で専門的に学ぶ道へと進みました。

今の教室は、思いつきではなく、
「食品 → 製菓 → 料理 → 言葉」という十数年の積み重ねから生まれたものです。

同級生とお菓子を作りながら過ごしたひとときは、これまでの道のりを優しく思い出させてくれました。

これからも言語 × 文化× 交流を通して、
台湾華語を楽しく学べる場所を
広げていきたいと思っています。

興味がある方は、
ぜひ気軽に遊びにきてくださいね。

上上週日因為沒有台灣華語課，
我終於有機會放慢腳步
和十多年前的甜點同學們
度過一個特別溫馨、久違的下午。

十多年前一起在日本甜點學校努力的同學們，
難得聚到我的教室，我們久違地坐在一起、一起做甜點、一起大笑。

很多人可能不知道我開料理教室，其實並不是最近才開始的事。

我第一次在日本教甜點，是 14 年前。
當時只是一個簡單的念頭：
「好想把台灣的美味分享給更多人。」
沒想到那份小小的心意，一路延伸成我至今仍持續的「教學人生」。

其實，我和「食物」的緣分更早就開始了。
在台灣，我就讀 台北醫學大學研究所保健營養碩士，也從事過食品相關工作。
正是這些累積，讓我對味道、健康、飲食文化有著深深的興趣。

來到日本後，我在甜點學校念了兩年，學麵包、甜點、和果子技術。畢業後又在 法國藍帶（Le Cordon Bleu）日本校重新鑽研法式甜點，並在 蛋糕店、麵包店、飯店工作，用雙手在現場累積真正的實力。

後來因為料理教室，我遇見了對台灣文化有興趣的日本學生，在交流中，我開始教起台灣華語。語言教學帶著我走進師範大學華語文教育研究所深造，也一點一點形成了今天的教室。

所以現在的台灣華語課與料理課，不是突然想到才開的，而是從「食品 → 甜點 → 料理 → 語言」
一路走了十幾年的故事結晶。

這次與同學們久違的甜點時光，讓我重新看見這條路上的努力、轉彎、累積與成長。
那些日子，一步一步堆疊成現在的我。

未來，我仍希望透過
台灣華語× 文化 × 交流，
打造一個讓更多日本朋友
可以輕鬆、愉快地學習台灣

如果你也對台灣文化、料理或台灣華語有興趣，
歡迎隨時來找我們，大家一起來認識台灣！

台湾キッチン #大阪弁天町台湾華語教室 #料理で学ぶ中国語 #お菓子作り

栄養学 #食品の専門知識 #台湾文化体験 #同窓会

台湾キッチン料理と点心教室

台湾華語

台湾華語勉強してる人と繋がりたい

久しぶりの出店でした

今年も「台湾小箱」のイベントに参加できて、

心から幸せです

今は「台湾キッチン」は店舗営業をお休み中ですが、

出張カフェやイベント出店という形で、

台湾の味と文化を皆さんにお届けしています

活動の中心は「大阪弁天町台湾華語教室」

言葉×文化×交流をテーマに、

台湾華語のレッスンや文化体験を通して、

日本の皆さんに台湾をもっと身近に感じてもらえるよう日々活動しています

そしてこれまでに、

台湾華語に関する書籍を2冊監修し、

「台湾小箱」と共同で「2026 相互想念カレンダー」も

出版しました

言葉とデザインの両方から、

台湾のぬくもりを伝えたいという思いを

込めています

今回の出張カフェでは、

台湾華語や台湾語で話しかけてくださる方もいて、

日本で台湾の言葉が聞こえる瞬間に

胸がいっぱいになりました

これからも「言葉×文化×交流」をテーマに、

台湾の魅力を伝える活動を続けていきます

イベントやお祭りでの出店・出張カフェのご依頼も

大歓迎です！

お気軽にDMでお声かけください

#台湾キッチン#出張カフェ#台湾小箱#大阪弁天町台湾華語教室

#台湾スイーツ#台湾文化#台湾華語#相互想念カレンダー

#台湾好き#台湾語学#台湾イベント#台湾カフェ

#台湾キッチン料理と点心教室#台湾小箱

#台湾華語勉強している人と繋がりたい#台湾グルメ

皆さまへ
いつも 「台湾キッチン」 と
「大阪弁天町台湾華語教室」 を
応援してくださり、
ありがとうございます。

今年後半は、
教室での授業に加えて、
学校や交流センター、
コミュニティカレッジでの講座依頼、イベントの出店
もいただき、
すでに年末まで予定が埋まっております。
そのため、
当面は華語教室や授業活動を中心にし、
カフェは引き続き休業とさせていただきます。

ただし、
「台湾キッチン」 は終わりではなく、
新しい形を準備中です。
台湾の食を楽しむだけでなく、
文化に触れ、交流できるような温かい場を
目指して準備を進めています。

また、皆さまにお伝えしたいのは：
カフェはお休み中ですが、
台湾の料理やスイーツを味わいたい方は、
ぜひ台湾華語教室やイベント、出店にお越しください！

これからも
温かく見守っていただければ嬉しいです。
新しい「台湾キッチン」で皆さまと
お会いできる日を楽しみにしています

台湾キッチン料理と点心教室

大阪台湾華語教室

大阪弁天町台湾華語教室

台湾文化体験

台湾華語

日台交流

台湾スイーツ

台湾フード

台湾料理

台湾お菓子

台湾グルメ

台湾好きな人と繋がりたい

学びと交流

言葉は文化への架け橋

台湾時間

台湾好き

私たちのスペースには、
カフェ「台湾キッチン」と、
台湾華語を学べる教室が併設されており、
食と学びが自然に溶け合う空間になっています。

昨日の授業の前には、
心を込めて
手作りの台湾パンと
台湾茶ドリンクを用意しました。
焼きたての香りと温かい味わいに包まれながら、
学生の皆さんが「台湾のパン、美味しい！」と
笑顔を見せてくれた瞬間は忘れられません。

実は私は、
国立台湾師範大学大学院に進学するために、
日本のパン屋での長年の仕事を辞めました。
この2年間ほとんどパンを焼いていませんでしたが、
再び学生のためにパンを作り、
その喜びを分かち合えたことは大きな励みになりました。

ここでは、
台湾の味を楽しみながら
台湾華語を学べる特別な体験
を提供しています。

ぜひ一度、
台湾食文化と
台湾華語の魅力を体験しに
来てください！

台湾キッチン料理と点心教室

大阪弁天町台湾華語教室

台湾華語

台湾華語勉強している人と繋がりたい

台湾

台湾キッチン

台湾文化

台湾料理

台湾パン

台湾ドリンク

台湾グルメ体験

台湾文化

台湾華語レッスン

台湾好きな人と繋がりたい

台湾旅行気分

学びと食の体験

台湾時間