完成今年最後的工作~
日本客人訂的台式年菜

感謝這一年
遇到很多貴人們
完成了許多挑戰
感謝大家的關照！
來年也請多多指教喔

今日が2020年の仕事納めでした。
最後の仕事として、
台湾式おせち料理を無事に渡し終えました。

この一年、
たくさんの方たちに出会って、
いろいろなことをやらせていただき、
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

2021年度桐花美食文化協会とコラボした客家料理講習会のお知らせ

料理教室の詳しい開催予定日等は下記の通りです。

☆開催予定日:
日時:

1/16 10:30-14:00（残席２名））

1/20 10:30-14:00（満席）
講習会内容：
地瓜粥 さつまいもお粥
塔香茄子　なすの炒め物
牛汶水　客家団子

日時：

2/10 10:30-14:00（満席）

13 10:30-14:00（満席）
講習会内容：
梅干肉燥　梅干菜ルーロー飯
蘿蔔錢肉片湯　客家乾物-大根スープ
甜粄　甘い餅

☀️申し込み
kilinohana2020@gmail.comにて
以下の項目をお知らせください。
こちらからの返信をもって受付完了といたします。

希望講習会名、日程
氏名&読み仮名
人数
連絡先電話番号
アレルギー

⭐️持ち物
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、マスク

⭐️参加費用:（定員3名）
1回4500円。(会員割引は4000円)
参加費用は、前払い制になります。
ご了承ください。

☆2021年度からは会員制とさせて頂きます。
会員になると、
弊会が主催する全ての料理教室及びイベント等が割引となります。
年会費は5000円ですが、
2021年の春節にあたる2月12日までに
ご入会頂きますと、
初年度の会費は無料とさせて頂きます。

「剪紙せんし」とは
中華の切り絵（切り紙細工）で、
古くから玄関や窓などに
飾られてきた民間伝統工芸です。
2009年には世界無形文化遺産に
登録されました。

日本や欧米にも
「切り絵」という文化はありますが、
剪紙とそれらの「切り絵」との最大の違いは
図案の中に意味や願いが込められていることです。
剪紙は図案によって幸福や豊かさ、
子孫繁栄などの意味を
込めて作られています。

縁起の良い意味である剪紙ワークショップ

新しい年が良い一年になる事を願う縁起の良いワークショップ「福」と「春」、「囍」の漢字にさまざまな吉祥モチーフを組み合わせた図案からお好きなものを選んでいただけます。

初めての方は、練習図案から初めていただきます。

❤️日時：3月14（日）2部制

1部:11時30分-14時30分　残席一名
2部:15時15分-18時15分　残席あり

❤️参加費：3500円(事前振り込み制)
予約制。定員になり次第、締切になります。

❤️台湾キッチン料理と点心教室の林先生とRuby先生の手作りの軽食付き

❤️場所:大阪弁天町の台湾キッチン料理と点心教室になります。

❤️申し込み
taiwankitchen.lin@gmail.comにて
以下の項目をお知らせください。
こちらからの返信をもって受付完了といたします。
​
切り紙ワークショップ　1部/2部
氏名&読み仮名
人数
連絡先電話番号

講師　上野文緒（切り紙作家） @laohu_komamonoya

台湾の書籍で中華の民間切り紙に出会い、
2010年ごろより独学にて中華切り紙の制作を開始。現在は、切り紙と雑貨の制作などをしています。