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9/23点心出張レッスンのおまけ
今回台湾点心出張レッスン(9/23)も
デザート付いているよ。
みんな、
お楽しみにしてね。手作りのお月見のプレゼントも
用意したよ -
2018/10/7嵐山台湾祭
這一陣子在忙
10/7京都嵐山台灣祭活動出店的相關事宜
終於第一波傳單完成了😊
當天我們的攤位~台湾キッチン
除了會賣客家花布商品(我媽媽跟好友手作)之外
也有體驗活動唷~
芋圓、地瓜圓及客家花布風車手作體驗
歡迎大家來玩耍!最近台湾祭りの出店のことをやってて、
忙しかったよ。
やっと第一弾のチラシが完成した。
10/7台湾祭り
うちの店~台湾キッチンでは、
客家花布の雑貨(私のママと親友の手作り)と
客家花布のかざぐるまの作り体験と
台湾スイーツ~芋圓の手作り体験を
予定します。
お楽しみに! — わくわく。 -
台湾点心出張レッスン~「レインボー月餅でお月見だ」
台湾の中秋節に食す月餅は、
いまや多彩なバリエーションに富んでいる。
ずっしりとした中国月餅と違い、
台湾の月餅はもともとパイ生地を使った軽い触感が特徴。
ここのところ、ヘルシーブームが台頭してきて、
さらに軽い低カロリー月餅が女性の間で人気を呼んでいる。
「芋頭酥」は、パイ生地の中にタロイモ餡を入れた菓子。
他の台湾月餅と比較すると、外のパイ生地のサクサク具合、
そして中の餡の滑らかさ…からなる「あっさりと軽めの味」が特徴だが、
今回の台湾点心出張レッスンは
台湾式月餅の芋頭酥のレッスンについて、
伝統的な芋頭酥の作り方を変更して、
今台湾が流行ってるレインボー月餅の模様をアレンジした。
今回参加者は、
レインボー月餅を作る予定ですが、
もう一つリンゴ🍎模様の可愛いい台湾式の月餅を用意する。
日程・時間
9月23日
12時〜14時半詳しいレッスンのことはこちら
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台湾出張レッスン‐中国文化大学建国本部
日本造成轟動的「30分鐘賞味期」的水信玄餅
一直以來連日本人
也都只能千里迢迢去現場品嚐
經過不斷嘗試
終於完成了日本入口即化
直接吃的「水和果子」之概念的正宗水信玄餅
這次承蒙中國文化大學推廣教育部的邀約
終於可以在台北開課囉!
此外
課程當天也會另外再教授大家
水信玄餅的姊妹品~伴手禮版
這是克服賞味時效
及素食者無法品嚐的難關
讓大家可以隨時隨地與人分享
品嚐這如同水滴般晶瑩透亮
吃起來Q彈透心涼
又可以當作伴手禮的水信玄餅文化大學這次課程
還有另一項
無人不知無人不曉
重量級和果子名物~蕨餅
因為其口感QQ有彈性
吃起來冰涼爽口
就算沒有搭配抹茶一起享用
也不會有一般和果子的甜膩感詳細課程內容參閱下面連結
http://m.sce.pccu.edu.tw/class_detail.aspx…
10/27(六)
除了開設水信玄餅跟蕨餅的課程之外
當天下午也開設造型壽司的課程唷!
歡迎大家當天跟壽司兔🐰一起漫遊花園🌹詳細課程內容請參閱
以下連結網址 -
台湾大同電鍋出張レッスン風景
本日レッスンに参加してくれて、
一緒に台湾の伝統的な電鍋の良さを体験してもらって、
心から感謝している。
また来月レッスンで一緒に作りましょうね本日、
参加に来てくれてありがとう。来月のレッスン
また一緒に作りましょうね