今天在中國文化大學建國本部和果子課程是 水無月、若鮎

除了有消除暑氣含意外

祈求下半年無災無病這就是和果子『水無月』

視為夏季的象徵之一『香魚』

後記.

一早起來看到學生傳來的訊息

學生不僅回家練習應景的水無月

還分給朋友們吃大家也都很喜歡

真的很感動

希望越來越多台灣人能夠認識和果子的美

而不是只是覺得和果子雖然很美

但超級甜不好吃

朝起きて台湾の生徒さんからのラインを読んだ。

昨日文化大學の水無月レッスンに参加した生徒さんは、

家で水無月を再現してもらって

さらに、友達に食べさせてみんなは美味しいって言った。

めっちゃ感動したよ。

もっと台湾の方に和菓子の美しさを知らせたい。

這次5/24在文化大學建國本部是教授 錦玉羹及金魚錦玉羹

跟大家一起將夏天悠游於水中的金魚變身為日式甜點！

很開心這次也能跟大家一起親手製作如此細膩美麗又極富藝術感的作品！

很謝謝昨天大家一起來參加療癒的和果子課程

跟大家一起做蕨餅、醬油丸子

度過美好的下午時光！

回到家還看到學員們傳來的謝謝老師！

家人都很愛今天作品很好吃的訊息

著實感動不已我想這就是當老師最大的小確幸！

昨日は台湾に帰ってから、

1回目の和菓子レッスンでみんなと一緒にわらび餅を作ったり、

みたらし団子を捏ねたりして楽しかったよ。いえに帰ってから、

生徒さんからのメッセージ～家族たちは今日の和菓子が美味しかった読むと、

とても幸せだったよ。

昨日参加にきてくれて、本当にありがとう

また今度ね

很開心大家排除萬難特別報名老師五月唯一一堂在台灣的壽司課

而且還是在平日

而且有很多是第一次接觸造型壽司

沒想到第一次來挑戰中級班還都有這麼好的成果

而且大家全程從煮配料、包壽司、裝飾都自行完成

雖然每個人都眼花了！

但真的是很厲害

而這天美中不足的地方細菌人的嘴巴因為

長得不一樣所以無法完美呈現

但大家還是做出很美的作品喲

今日、ご参加いただきありがとうございます。

今天在中壢SOGO2樓GreenGate

辦造型壽司手作的課程活動

經過大遠百的經驗，漸漸習慣邊教課邊有人在旁邊觀看了！

今日は台湾の中壢のSOGO百貨店で初めてのデコ寿司のイベントの講師を担当しました。

前回の経験があって、

百貨店で講師を担当することがだんだん慣れてきました。

今天是第一次嘗試一整天連續兩堂和果子課

第一堂是白玉丸子跟抹茶杯

初めての一日二つ和菓子講座を開催しました。

先ずは白玉団子と抹茶スイーツ

晚上的和果子課程是我最愛的水信玄餅及手工蕨餅