台湾キッチン
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中秋節文化研習イベントは大好評
先週土曜日(9月3日)
台湾キッチンの二階で
台湾政府(僑務委員會)に
依頼された台湾の中秋節文化研習イベントが
無事に終わりました。ご参加くださった皆様、
誠にありがとうございました。みなさんと
一緒に月餅と月餅巾着袋を作ったり、
中秋節と関係ある台湾華語を話したりして、
忙しかったけど、
とても楽しかったです。
あと、
@taiwanesecoffee のお蔭様で、
台湾農業委員會水土保持局は
台湾の厳選された10農園のコーヒーを日本で紹介する「台湾珈琲祭り」の開催と試飲も好評のうち無事終えることができまして、本当にありがとう御座います。これからも色々頑張っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。当日のイベント風景と台湾新聞の取材内容をご覧ください。
詳しい内容は、こちらです。
(台灣新聞報導)
駐大阪辦事處主辦歡慶中秋文化研習活動
廣獲迴響
https://bit.ly/3Ll8EFL









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今年の大挑戦
大家好!
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の講師を務めるの陳です。今年の大挑戦をクリアしました。
仕事をしながら、
夏休みの二ヶ月で
台湾政府の
五つの認定証を取得しました。
台湾海外文化講師認定
台湾華語講師認定
ViewSonic Education講師認定これからも
不完全な自分を見つけて、
成長することに努めるように
家族たちと生徒たちと
会社のみなさんのお蔭様で、
ありがとう御座います。無料体験レッスンも受付中です!
お問い合わせ.申込先:
taiwankitchen.lin@gmail.com
初心者の方もご経験のある方も、
是非私たちと一緒に
台湾華語(台湾式中国語)を楽しみましょう! -
台湾キッチンの9月カレンダー
大家好!
台湾キッチンです。9月には、
台北駐大阪経済文化弁事処からの三つイベント依頼があって、
9月のカフェ営業日は、4、10、11、18、19、23、24です。
営業時間は12:00-18:00です。
螺旋酥、雪Q餅、魯肉飯、雞肉飯、胡椒餅など美味しい台湾料理・菓子をご用意してお待ちしています。









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10/2 ワクワク台湾茶の魅力発見のセミナー
大家好!
台湾キッチンです。10月2日(日)13-15時
台湾キッチンで
茶遊サロンの台湾茶セミナー開催のお知らせ
『ワクワク台湾茶の魅力発見❗️』
美味しく淹れるコツや茶葉の品種など、
台湾茶に関するお話を聞きながら、
ゆったりと台湾茶と台湾お菓子の魅力にふれるだけではなく、
プチ旅行気分を味わいながら、
心もカラダも癒されていく2時間もし時間がよければ、
是非参加に来てください。
よろしくお願いします。Repost @chayusalon with @use.repost
・・・
【台湾キッチン】さんで
茶遊サロンの台湾茶セミナー開催のお知らせ『ワクワク台湾茶の魅力発見❗️』
日時:2022年10月02日(日)13時~15時 20名様迄
会費:5,000円(5種類の台湾茶とお茶菓子付)【セミナー内容】
台湾茶の初心者様から上級者様まで楽しめる内容になっています。
デザートは『台湾キッチン』様が季節に合わせて作って下さいます。会場:大阪市港区弁天3-17-6 台湾キッチン
講師:前田久美子※申込み締切日:9月25日 但し先着20名様になり次第締め切らせて頂きます。
台湾キッチン 【最寄り駅】
・JR 弁天町駅 南出口 徒歩13分
・地下鉄中央線 弁天町駅2B出口 徒歩13分
・地下鉄中央線 朝潮橋駅 5番出口から徒歩8分【お問い合わせ・お申込み先】
中国茶・台湾茶を楽しむ教室
『茶遊サロン』主宰
中国政府公認高級茶藝師・評茶員
前田 久美子
E-mail:chayusalon@gmail.com【関連サイト】
台湾キッチンHP https://taiwan-kitchen.com/
台湾キッチンインスタグラム
@eggpiyo 様 -
8/28ご来場いただきありがとう御座います
大家好!
台湾キッチンです。
昨日たくさんの方々は
ご来場いただきありがとう御座います。
みなさんのお蔭様で、
初めてバーワン(肉圓)を販売したのに、
胡椒餅共にオープンしてから
1時間で売り切れしまいました。
本当にありがとう御座います。
九月には別の予定があるので、popbayの出店は、休みです。
10月もよろしくお願いします。 -
8/28 popbayに出店
大家好!
台湾キッチンです。昨日暑い中ご来店いただき
ありがとう御座います。今日
8/28(日)11:00-16:00
@popbayjp に出店いたします。
店の方、休みます。今日のpopbayで
『千と千尋の神隠し』のアニメに
お父さんが貪り食らう物の1つに、
プルプルとした謎の料理~肉圓(バーワン)
中には豚肉、たけのこ、
しいたけなどの餡が詰まっています。
台湾の甘辛いタレをかけていただきます。昔楽天で
出店してた大好評の台湾キッチンの手作り胡椒餅、
台湾キッチンの特製台湾涼麵と
夏にピッタリの仙草ゼリー入りの台湾緑豆ぜんざいも販売します。
是非遊びに来てくださいね。 -
8/27店を営業します。
大家好!
台湾キッチンです。先週土日たくさんの方、ご来店いただきありがとう御座います。
明日8/27(土)12:00-18:00店を営業します。
8/28(日)11:00-16:00
@popbayjp に出店いたしますので、
店の方、休みます。8/28に
@popbayjp で『は千と千尋の神隠し』でお父さんが貪り食うプルプルとした謎の料理~肉圓(バーワン)です。台湾キッチンの特製台湾涼麵と胡椒餅と夏にピッタリの緑豆と仙草ゼリー入りの豆花を販売します。是非遊びに来てください。
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2014年大阪調理製菓専門学校 卒業料理創作展 製菓部門 最優秀賞
親愛的家人與朋友們~
繼去年的創意獎之後,今年終於得到我想要的獎了-
糖藝術部門 優秀獎及製菓綜合部門 最優秀獎
超級開心的啦!
謝謝到現在一直鼓勵著我的大家
特別是我的家人們,
真的很謝謝你們!
みんな、,私は、去年アイディア賞をとったんですけど、
今年やっとほしい賞をとりましたよ。(*´∀`*)
シュガーアート部門 優秀賞と製菓総合部門 最優秀賞
めっちゃうれしかったですよ。
今まで、応援してくれてきたみんな、本当にありがとうございます。
特に、私の家族たち、本当にありがとうございます!





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2013年大阪調理製菓専門学校卒業料理創作展 製菓部門 アイディア獎

製菓部門 アイディア賞(作品-台湾ウェディング) 
跟大家報告好消息~~~~~~~雖然一夜沒睡,上天不負苦心人~~~得到最佳創意獎!
皆にいいニュースを報告する—昨日から寝てないけど、やっとアイデア賞をとりました。

















































