台湾こと
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ロピアで台湾マンゴー🥭
ロピアで台湾マンゴーを発見🥭
二個1100円です。
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おすすめの台湾豆花専門店
台湾旅行2024/6/5-7/7
豆花(ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ,ドウファ)が大好きな自分
今回せっかく台湾に帰ってきて、
美味しい豆花の店を探しました。傳統之最豆花堂という豆花専門店は
MRT「北投」駅から大同街を北へ歩いて3分ほどのところ。小さいお屋台ですが、
台湾らしくローカル感が溢れるんです。
昔から地元の人に愛されているお店だそうで、
私が行ったのは14時だったが、
持ち帰りの人の行列ができていました。ここの手作りの豆花は大豆の味が濃くて、
もっちりの食感です。
そして、シロップの味は甘すぎず、
あっさりしていて、とても美味しかったです。北投の散策の際に立ち寄るのにおすすめです!
傳統之最豆花
住所:台北市大同街71号
営業時間:6:00~18:00 (月曜日定休)
行き方:
MRT「北投」出口から右に出て、
光明路を進み一本目の大同街を左折。
1本目越え、突き当たりの左側。徒歩3分ほど豆花は台湾スイーツとして知られています。
豆花のおもな原材料は大豆で作る豆乳に
硫酸カルシウムを混ぜて固めたもので、
豆乳ゼリーのようなふるふるとした食感が特徴です。トッピングによって、
味わいや食感が変わるのも豆花の魅力です。台湾コンビニ
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台湾華語勉強している人と繋がりたい
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台湾台中の東海大学の授業のこと、新聞に掲載されました。
先日
台湾台中の東海大学で
講師を務めさせていただいて、
当教室の生徒さんたちを連れて行ったことは、「台湾新聞」に記載されました。(台灣新聞報導)
日本與臺灣攜手推進永續發展 東海大學課程收穫滿滿
reurl.cc/p35DZr -
台湾嘉義グルメの紹介-豆豆小籠包
4月30日東海大學課程結束後
我們到嘉義去找朋友
午餐的第一站~
號稱嘉義平價鼎泰豐的豆豆小籠包他們的餐點其實種類不多
有小籠包、蒸餃、肉筋菜頭湯、酸辣湯等
價位也都很平價
最貴也才90元
但小籠包跟蒸餃都是純手工
連皮也是從麵粉開始做
味道很好、不會有奇怪的味道東海大学の実習授業が終わってから、
嘉義に遊びに行きました。
地元の友達は、私たちを
嘉義の庶民版の鼎泰豐~豆豆小籠包
というB級グルメ屋さんへ
連れて行きました。ここの食べ物は、
本当に美味しくて安いですよ。
一番高い値段の小籠包は90元です。
さらに、全部手作りです。
皮も粉から作りました。あと、そこにはとても珍しいスープ~
肉筋菜頭湯もあります。
あっさりして、とても美味しいですよ。豆豆小籠湯包
住所:嘉義市東区芳安路229號
営業時間:15-21時(金曜日休み)台湾グルメ
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2024年台湾の台中東海大学の実習授業
2024年4月30日是一次熟悉
卻又不一樣的日本食文化實作課程
這次除了我之外
還特別帶著我們家中文教室的日本學生們
來參加實作課程
讓他們擔任我的助手群
除了可應用學過的中文之外
還可跟東海大學日文系及食科系學生們
一起進行台日食文化交流在這次課程主要是指導學生們學習
如何將SDGs概念應用於烹調
所以這次實作是壽司卷跟豚汁(豬肉味噌湯)課程中看著我們家日本學生們
認真用中文自我介紹
並在課程中努力用中文跟東海大學生們互動
大學生們也會想辦法用學過的日文
跟我們家日本學生們溝通的樣子
真的覺得很感動真的很感謝
東海大學的何老師Gyoku Ho及
我的寶貝日本學生們
要不是大家的協助
自己今年的突發奇想~
讓我的日本學生們來台灣跟東海大學學生們
一起進行台日飲食文化交流
也不會如此順利成功🥰
真的很感謝大家!今年の台中東海大学の日本食文化の実習授業
は今までと違って、
うちの台湾華語教室の日本人の生徒さんたちを連れて台中東海大学へ
台中東海大学の日本語学科と食品科学学科の大学生たちと一緒に実習しました。今年のテーマは、
SDGsを料理で実践することです。
なので、巻き寿司と豚汁は今回の実習内容。授業中、
日本人の生徒さんは一生懸命に台湾華語で大学生たちと話す姿をみを見て、
とても感動しました。
みなさんのおかげで、
楽しい台日の文化交流ができました。 -
台湾楽齢食育学習の講座
大家好!
昨日東海大学の授業がおわってから、
昔の医学大学院の先輩に会いに行きました。ちょうど昨日の夜には
先輩が担当した台湾の「楽齢食育学習」という
食育講座の授業があって、
私はお手伝いをしていて、
みなさんと一緒に楽しい時間を😃在東海大學教完課後
去找北醫碩班的學姊聚聚剛好學姊晚上有樂齡食育學習的手作課程
很謝謝學姊給我機會
讓我可以擔任課程中的小助手
跟台中的阿姨們一起共渡快樂的時光台湾キッチン
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台湾華語教室大阪
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台湾の台中大学で講師を務めていただきました。
昔コロナ禍で
台湾の台中東海大学の授業は
オンラインレッスンになってしまいました。
今日は五年振りに
対面授業で講師を務めていただきました。
みなさんに会えて、
嬉しかったです。疫情的關係
這兩年課程都改成線上課程
今天是久違五年的東海大學實體課程
疫情期間都是線上上課
終於可以再見到可愛的學生們了
真開心 -
台湾鹹酥雞
大家好!
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の代表、チンです。今日は
師範大学院の論文と台中の東海大学の仕事の為、台湾に帰りました。台湾に帰ったら、
必ず大好きな鹹酥雞
(ㄒㄧㄢˊ ㄙㄨ ㄐㄧ,シエンスージー=》
台湾フライドチキン,台湾からあげ)を食べながら台湾の大手飲料メーカー、黒松公司の特保のお茶を飲みました。回台就是要吃鹹酥雞
然後要配黑松茶花
還記得以前為了這支商品的認證
讀了好多文獻唷!台湾キッチン
台湾料理
台湾唐揚げ
台湾お茶
大阪弁天町台湾華語教室
台湾料理教室
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4/13台湾多元文化講習会の記事
大家好!
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の代表、陳です。
昨日の台湾多元文化講習会の記事は、
台湾政府のホームページで掲載されました。
台湾華語でかいていますが、
ご覧ください。
https://ocacnews.net/article/366839?cid=3
台湾新聞も掲載されました。
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4/14 台湾で池の水を
【TV番組】
4/14(日)18:30~20:50
テレビ東京、『池の水ぜんぶ抜く』。
海外からの緊急SOS祭り!
秘境パプアニューギニア&台湾で池の水を抜け!
見たことない激レア生物大連発
https://www.tv-tokyo.co.jp/ikenomizu/番組
台湾