台湾の本格的な蛋餅

今日の朝ごはんは、
手作りの蛋餅（台湾卵クレープ）だったよ。
いつも違って、
ドロドロの生地で作る蛋餅ではなくて、
本格的なやり方で蛋餅の皮を作ってから、
焼いたよ。

やり方によって、
やっぱり食感も全然違って、
サクサクの生地の中の具材は
薄焼き卵、とろけるチーズが入ってる
美味しかったよ。
台湾の朝ごはん屋さんの蛋餅の食感と同じだよ。
幸せな朝^_^

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