今週もありがとう御座いました。
大家好！
台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の講師、チンです。
本日は雨の中たくさんの方に
ご来店いただきまして、
ありがとうございます。
来週土曜日(5/13)
台湾政府の仕事があるので、
店休みですが、
金曜日(5/12)と日曜日(5/14)営業します。
今回「まっちゃねことと臺灣美食」のイベントのために、
いろいろな台湾料理をテーマにします。
5/5-7 台湾料理週
5/12、14 台湾客家料理週
5/19-21 台湾料理週
5/26-28 台湾客家料理週
6/2-4 台湾精進料理週(素食料理）
6/9-11 楽しみ週
今週は台湾料理週でした。
焼きビーフン
豚ミミの和え物
豆腐干の和え物
シイタケと鶏肉のスープ
モチモチ焼き胡麻団子(デザート)でした。
(写真の二枚目)
来週は台湾客家料理週なので、
定食のおかずとスープは
すべて客家料理となります。
メニューは
豚バラの梅菜蒸し（梅干扣肉）
切り干し大根卵焼き（菜脯蛋）
腐乳キャベツ（腐乳炒高麗菜）
干し柿スープ（柿餅湯）
客家もち（客家麻糬）です。
楽しみにしてください。
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