中国語講座,  台湾こと,  日本にある台湾飲食店

台湾式あんかけ麺

大家好!
大阪弁天町台湾華語教室です。

今日、
台湾華語教室の台湾軽食は、
台式燴麵~
台湾式あんかけ麺
(台湾華語の読み方:ㄊㄞˊㄕˋㄏㄨㄟˋㄇㄧㄢˋ)

「燴麵」とは、
具の入ったあんかけソースを
麺にかけた料理です。
台湾には、
海鮮、牛肉、野菜炒めなど
いろいろなレパートリーがあります。

さらに、
今日のゲームを勝った方のプレゼントは、
@eggpiyo さんの
手作り台湾スイーツ~沙琪瑪 
~台湾式のおこし
(台湾華語の読み方:ㄕㄚ ㄑㄧˊ ㄇㄚˇ)
(日本語の読み方:サチマ)

沙琪瑪とは、
見た目はポン菓子っぽい
小麦粉と卵を原料とした伝統揚げ菓子です。
食感はポン菓子を柔らかくした感じます。

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