大家好！
台湾キッチンです。

好久不見！(お久しぶりです)

最近台湾の東海大学のオンライン授業のために、忙しすぎてなかなか新しい文章のアップができなくて、すみませんでした。

東海大学のご縁は、2019年からです。

2019年5月23日に
初めて台湾の台中東海大学で大学の講師として、50名の大学生さんたちに肉じゃがとみたらし団子の作り方を指導いたしました。

今年はご縁があって、
講師のオファーが再度いただきましたが、
新型コロナウイルスの感染者が急増している台湾では、大学ではオンライン授業を実施、
学生さんたちはリモート学習を行っているようです。
そのため、
今年はオンライン授業の形になります。
初のオンライン授業のため、とても緊張していますが、頑張ります。