2/28（日）11:00～16:00

@JR・地下鉄「弁天町駅」直結
大阪ベイタワー2Fアトリウム

台湾キッチンの出店😊

台湾カステラ、エッグタルトなどの
台湾菓子を販売します。

今日みなさんに紹介するのは、
台湾人が大好きな食材～
芋頭タロイモで作った新商品です。
一つめは、
台湾ならではの風味とプリプリの弾力は食べ応え抜群の台湾肉団子～
手工芋頭貢丸
（手作りのタロイモ入りのゴンワン）

「貢丸（ゴンワン）」はすりつぶした豚肉を丸めた肉団子です。
潰すときのゴーンゴーンという音から
貢丸と言われるようになったそうです。
プリプリの弾力は食べ応え抜群😋
噛み締めれば肉団子の
ジューシー感と旨味、
香りがお口の中にいっぱい広がり、
肉汁とともに食欲をそそります。
定番のスープにしてみれば、
台湾屋台の味がご自宅で
楽しめちゃいます！

限定8セット
1袋タロイモ入り肉団子+
台湾品種のパクチー+
薬膳肉団子のお試し=>1000円

二つめは、
芋頭糕 タロイモもちです。
食べ方と普通の大根もちのと同じです。
適当な大きさに切り、
表面を香ばしくカリッとなってきたら
お好みで唐辛子ソースや醤油ソースで
食べますが、

今回は手作りの客家金桔醬
（中国語の発音、ジンジィジャン 金桔ソース）
もついています。
柑橘系の爽やかな香りと
甘みとほのかな塩味の客家金桔ソースが
タロイモのほくほく感や甘味を
引き立てています。
とても美味しいですよ。

限定8セット
1袋タロイモもち+
客家金桔ソース付き=》1000円

是非試してみてくださいね。

• 

• 

今晩ですよ。
是非見てくださいね

2月25日（木） [総合] 後10:30
出演者ほか
【出演】鈴木亮平，ＪＵＪＵ，台湾在住バイヤー…青木由香，【語り】神尾晋一郎
内容
どこか懐かしく、ノスタルジックな台湾。台北でセレクトショップを開く青木由香さんの、情熱ほとばしる買い付け旅に同行。１９６０～７０年代の「オールド台湾」な名品を求めて。出会ったのは、幻の「龍蝦（ロンシャア）皿」や、先住民が代々守り伝えた希少なアイテムの数々。そこに秘められた「１００年の愛の物語」とは？さらに、台湾の暮らしに欠かせない万能家電も登場。体に優しい絶品料理や台湾スイーツなど、盛りだくさん！

•