台湾月餅初級レッスン - 台湾キッチン

台湾月餅初級レッスン下課了！

秋の楽しみの一つ。
十五夜。
今年は10/1(木)です。

日本には、
お月見団子を食べる文化がありますが、
台湾ではこの日を「中秋節」と呼び、
祝日になるほど大切な行事とされています。

一年の中で最も満月が美しいとされる
中秋節は最大にお祝い！
台湾では満月の事を「円満」や「優れたもの」
として捉え、特にこの日を大切にします。

更に中秋節は別名「團圓節」とも呼ばれ、
この日は離れて暮らす家族も集まり、
食卓を囲んで家族団らんの時間を
楽しむんだそうです。

そして
この中秋節団らんの場に登場するのが
そう、「台湾パイ生地の月餅」

美しい満月の日に、
丸い月餅を食べます。
ただ美味しいだけじゃなく、
そこには家族円満の願いが込められています。

今年のお月見は
ご家族やご友人と台湾の月餅を
味わいながら団らんの時間をいかがですか。

目で見てほっこり、
月を見上げてほっと心穏やかになる
特別なお月見。

10/1(木)の夜は予定を空けて、
自分の為の癒し時間を過ごしましょう＾＾

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