3、4月スケジュール

3/1 (日)、4/30(木)
レッスン時間10:30-14:00
🔆台湾朝ごはんレッスン~
本格的な台湾風クレープ(蛋餅)
十分くらいでできる台湾風クレープ(快速蛋餅)
甘辛いソース(甜辣醬)
フライパンで作れる台湾式鉄板焼きそば(鐵板麵)
料金:6000円(楽しみご飯付き)

3/3(火)18:30~
3/11(水)、4/2(木)10:30~
🔆二種類パイナップルケーキ
🔆パイナップル餡の手作り
料金:6000円(楽しみご飯付き)

3/4(水)10:30~
3/17(火)、4/7(火)18:30~
🔆雪Q餅(台湾のクラッカーヌガー)
🔆三種類雪花糕(ココナッツミルクケーキ)
料金:6000円(楽しみご飯付き)

3/6(金)3/22(日)10:30~
🔆台湾お母さんの家庭料理レッスン
螞蟻上樹(台湾風肉入り春雨)
台味高麗菜捲(台湾式ロールキャベツ)
紅燒香菇(椎茸と青梗菜の炒め物)
雞肉炒油豆腐(鶏肉と厚揚げの炒め物)
料金:8500円(楽しみご飯付き)

4/17(金)4/26(日)10:30~
🔆台湾お母さんの家庭料理レッスン
文昌油雞(葱油鶏)
雪菜炒肉絲(高菜と豚挽肉炒め物)
炒大白菜(白菜炒め)
蘿蔔湯(大根スープ)
料金:8500円(楽しみご飯付き)

台湾小吃体験レッスン
3/11(水)、4/2(木)14:00~
🔆蔥抓餅、酸辣湯
(ネギパイ、すっぱい辛い中華スープ)
3/4(水)18:30~
🔆兩種花捲、鹹豆漿
(二種類の花巻と台湾風の塩味の豆乳スープ)
料金:4000円(軽食付き)

3/15(日)(残席三名)レッスン時間10:30~
4/3(金)(空いています)レッスン時間10:30~
台湾パイ生地月餅(初級)レッスン
🔆手作り緑豆餡の台湾パイ(綠豆椪)
🔆肉入りの緑豆餡の台湾パイ(有肉綠豆椪)
🔆塩漬け卵入りの台湾パイ(蛋黃酥)
料金:6000円(楽しみご飯付き)

4/12(日)レッスン時間10:30~
台湾パイ生地月餅(中級)レッスン
🔆タロイモパイ月餅(芋頭酥)
🔆レインボー月餅(彩虹酥)
🔆さつま芋餡の手作り
料金:6000円(楽しみご飯付き)
(初級レッスンに参加したことがある方限定)

3/18(水)レッスン時間10:30-13:30
🔆大同電鍋一鍋多菜講習会(先生の調理デモンストレーションとお話と試食と參加者の一品実習)
皮蛋瘦肉粥(ピータンと肉のお粥)
涼拌雞絲(鶏ときゅうりの和え物)
魚板蒸芹菜(かまぼことセロリの和え物)
三色蛋(三色卵)
芹菜炒蛋(セロリの卵炒め物)
料金:5000円

4/22(水)レッスン時間10:30-13:30
🔆大同電鍋一鍋多菜講習会(先生の調理デモンストレーションとお話と試食と參加者の一品実習)
紅燒雞翅(手羽先の中華煮込み)
滷蔬菜(野菜煮込み)
高麗菜捲(ロールキャベツ)
洋蔥蛋(玉ねぎと卵の和え物)
料金:5000円

4/8(水)レッスン時間10:30~
🔆台湾夜市のB級グルメNo.1 胡椒餅(胡椒もち)
🔆台湾料理の定番 滷肉飯(ルーロン飯)
料金:6000円(楽しみご飯付き)

4/9(木)10:30~
4/21(火)18:30~
🔆澎湖定番名物~黑糖糕(黒糖蒸しケーキ)
🔆台湾の夜市で一番美味しいおやつ~
雙色地瓜球(二種類のさつまいもボール)
料金:6000円(楽しみご飯付き)

4/10(金) 10:30~
台湾は世界一のパン屋さんが多い!
実は台湾はパンの聖地。
台湾のパンを手作りしてみませんか
🔆台湾定番~菠蘿麵包(パイナップルパン)
🔆 菠蘿布丁麵包(パインプリンパン)
料金:6000円(楽しみご飯付き)

4/19(日)、4/29(水) 10:30~
🔆ふるふる食感!母の日にふさわしいプレゼント~
古早味蛋糕(台湾カステラ)
🔆話題の盆栽スイーツを手作りしてみませんか?
盆栽甜點杯(盆栽スイーツ)
料金:6000円(楽しみご飯付き)

🔆台湾素食プチ体験レッスン
素肉丸子(肉使わないの肉団子の手作り)
素燒獅子頭
(ベジタリアンの獅子頭の中華風煮込み)
涼拌黃瓜卷(きゅうりサラダ)
4/5(日)レッスン時間11:00~
場所:尼崎の穀菜食堂なばな
4/15(水)レッスン時間10:30~
場所:台湾キッチン料理と点心教室
料金:4800円

⭐️レッスン時間
(多少時間が伸びる可能性があります)
⭐️持ち物: お手拭き、持ち帰り用の容器
(台湾キッチン料理と点心教室にはエプロンがあります)
⭐️初回者は前振込になりますが、ご了承ください
⭐️申し込み方: taiwankitchen.lin@gmail.com に参加日、氏名、メールアドレス、携帯番号、アレルギー有無をご記入してください

 
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