梅田の台北餃子張記

やっと台北餃子🥟張記に
食べに行ってきたよ。

台北出身の私は、
今まで聞いたことがなかったけど、
初めて食べるのが大阪の泉の広場だったよ😅

台湾の本店のオーナーに聞くと、
大阪店なら、
日本の方は本店に修業に行ってきて、
本店の名前を借りて
大阪で店を開いたそうだよ。

ここのメニューなら、
棒餃子(鍋貼)、水餃子などの
伝統的な台湾の食べ物があるけど、
独特な日本式の台湾風料理もあるよ。
一番おすすめのは
ここの棒餃子と水餃子と
台湾葱油拌麺(汁なく混ぜそば)👍
水餃子の皮は焼き餃子よりも
かなり皮が柔らかくてもっちもちとして食感と
肉汁がジュワっと溢れ出てくるジューシーさを感じて
ビックリしたよ。
さらに、
餃子の餡には台湾でも珍しい黄ニラがたっぷりあって
めっちゃ美味しかった。
あと、台湾葱油拌麺で
使った麺は台湾の麺ではないけど、
意外にもちもち!美味しかった^_^

🥟台北餃子張記
🥟大阪市北区堂山町 梅田地下街3-3 NOMOKAゾーン
🥟各線「梅田駅」直結
🥟06-6363-0100
🥟11:00~23:00

 
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