未分類
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「買う」も「食べる」も満喫 新しい形のマーケット
近鉄百貨店は1月22日、
台湾で人気の食雑貨セレクトショップ「神農生活」を展開する
「神農市場有限公司」と、日本で初めてフランチャイズ展開すること
に合意したと発表した。
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台湾お土産～六月初一.8結蛋捲
今回台湾に帰ってきた時
面白いお土産の店を見つけて、
嬉しかったよ、今日紹介した
台湾で爆発的人気という、
「六月初一」の 蛋捲だよ。
普通の蛋捲は、丸いが、
こちらは、８結蛋捲という名の通り、
８の字になってる。
これは初めて出合う形。
触感も通常のものと、ちょっと違って、
サクッサクで、香ばしくて、
クッキーのようなパイのような。昔のエッグロールなら、
日本でいうと、
ヨックモックのシガールみたいな見た目だが、
食感は全く違って、
口に入れるとホロホロっと崩れる。
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台湾料理番組に演出‐第2話 手軽く作れる牛奶蕨餅
第2話は、台湾人も大好きなわらび餅です。
是非見てくださいね。
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台湾の台中甜蜜屋-2回目デコ寿司と菓子レッスン
應台中的甜蜜屋邀約到台中開設造型壽司及和果子手作課程
一如一直以來的堅持精緻小班制
全程學員獨立實作這樣回家才能順利重現
二回目の台湾の台中にある甜蜜屋
という料理とお菓子教室からの依頼で、
デコ寿司と台湾月餅レッスンを開催しました。
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台湾の高雄朋果廚房‐デコ寿司レッスン
應朋果廚房邀約到高雄開設造型壽司手作課程
一如一直以來的堅持精緻小班制
全程學員獨立實作這樣回家才能順利重現
初めて台湾の高雄にある朋果廚房
という料理とお菓子教室からの依頼で、
デコ寿司レッスンを開催しました。
デコ寿司のレッスン風景はこちらです。
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中国文化大学建国本部‐和菓子レッスン
第一次在中國文化大學進修推廣部建國本部開設和果子手作課程
依舊是堅持精緻小班制
全程學員獨立實作這樣回家才能順利重現
初めての台湾の台北にある中国文化大学建国本部からの依頼で、
和菓子レッスン-わらび餅、水信玄餅を開催しました。
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台湾点心出張レッスン～愛玉
台湾点心出張レッスン～
『暑い夏には、愛玉子❣️』
台湾の夏の定番のスイーツといえば、
マンゴーがたっぷり盛られたマンゴーかき氷が、
台湾人が大好きな定番スイーツは愛玉子（オーギョーチ）❣️
半透明のゼリーは清涼感に溢れ、
そのレモンシロップの爽やかな味わいも夏にピッタリ！
更に、皆さん食べ慣れているタピオカにもチャレンジするよ
簡単そうで難しい、
あの食感 …ＱＱを目指して頑張ろう
台湾スイーツには欠かせないタピオカと、
愛玉子の不思議な魅力を体験してみませんか⁉️
更に！更に！
今、台湾で流行っている《太厚奶茶》の作り方も習えるので、
こちらはご自宅で試して詳細
7月15日 日曜日 401教室
時間
13時から16時まで
定員 20人迄詳しいレッスン内容はこちら
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レッスンのおまけ
今回のおまけは、
台湾の伝統的な甘い粽（鹼粽，日本の鹿児島のあくまきに似てる粽 ）と仙草飲み物を試食できるよ。
是非参加して。
