教室こと
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満員御礼-台湾の清明節文化体験イベント
満員御礼 受付終了
2022年4月2日(土)に開催を予定しておりますイベント
「台湾清明節文化研習」は、
定員に達したため、申込み受付を締め切りました。
沢山のお申込もありがとうございました。「イベントのお知らせ」人数限定！早い者勝ち！
台湾政府に認定されて、
イベントを開催する予定です。
2022年4月2日（土）15:00～16:20
興味がある方は、
是非一緒に台湾清明節文化を体験しましょう。本イベントは、
人数限定となりますので、早い者勝ちです！！！申し込み方:taiwankitchen.lin@gmail.comに氏名、氏名ふりがな、メールアドレス、携帯番号、 アレルギー有無をご記入してください
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辻調通信ブログの三回目
こんばんは。
台湾キッチンです。辻調通信ブログの三回目～
発酵種法を使う
パン・オ・セーグル・オ・ノワ
というパンです。ちょっと手間かかりますが、
味が深いパンです。今回の記事は、こちら
https://www.tsuji.ac.jp/tsushin/pc/blog/2022/02/post-134.htmlよければ、ご覧ください。
辻調通信 #パン作り好きな人と繋がりたい #台湾キッチン #台湾キッチン料理と点心教室 #パン #パン作り #ハンドメイド好きさんと繋がりたい #パン好き #パンのある暮らし #ハンドメイド好き
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台湾キッチンの特製芋頭酥
薄紫色をしている台湾の芋頭酥は
（中国語読み方 ユイー トォゥ スー）
その名の通り「芋頭」（ユイートォウ）
=台湾のタロイモのこと「酥」(スー)
＝中華パイのことタロイモ餡と小麦粉の生地をうすーく、
何枚も重ねた皮で
タロイモの餡を包む台湾お菓子です。台湾キッチンの特製の芋頭酥は
特別な配合の台湾パイ生地を使っています。
普通の洋菓子のパイ生地より
使う油脂量が少ないので、
食感が軽くてカロリーも低いです。そして
特製な台湾タロイモ餡の滑らかさからなる
「あっさりと軽めの味」が特徴です。さらに、
防腐剤を一切加えないこだわり原材料で
身体にも優しい台湾菓子！
台湾 #台湾キッチン #台湾キッチン料理と点心教室 #台湾料理 #タロイモ #タロイモケーキ #台湾スイーツ #芋頭酥 #台湾グルメ #台湾公認インスタグラマー #台湾土産 #台湾好きな人と繋がりたい #台湾観光協会大阪事務所 #大阪弁天町中国語教室 #台湾旅行 #台湾美食 #台湾茶 #台湾土産
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台湾元宵節
今日は、旧暦の1月15日台湾の元宵節
(中国語の発音は、ユエンシャオジエ
注音符號 ㄩㄢˊ ㄒㄧㄠˉ ㄐㄧㄝˊ)と
呼びます。正月は別に元月とも称され、
古代「夜」を「宵」と読んでいたため、
正月の１５日を元宵節と
言うようになりました。
元宵節は
台湾のお正月の締めくくりの1日でも
あります。現在でも台湾はこの元宵節を
非常に重視していて、
各家庭でも「元宵」というお団子のような
伝統スイーツを食べる習慣があります。元宵（元宵団子）を食べる風習は
宋の時代に始まったそうです。
当初は「浮円子（浮き団子）」と呼び、
明の時代に「元宵」と呼ばれるようになり、
家庭ごとに元宵を作って食べるようになったそうです。元宵を食べることで家族の福を
表していました。
なので、
元宵はまず祖先に供えまつってから、
家族そろって食べます。
これも一家団らんの幸せを象徴しています。今日の大阪弁天町中国語教室は
生徒達に台湾の元宵節を体験させるために、
薬膳元宵スープと台湾黒熊ちゃんのギフトを
用意しました。
大阪弁天町中国語教室、
新規受講者募集中＜ㄅㄆㄇㄈ初級コース＞
@対象者
発音や基礎文法を学習された方
（独学でも可）
@授業内容
注音符號と台湾繁體字の復習
簡単な会話習得
（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得＜拼音初級コース＞
@対象者
発音や基礎文法を学習された方
（独学でも可）
@授業内容
繁體字とピンインの復習から
簡単な会話習得
（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得無料体験レッスンも受付中です！
お問い合わせ.申込先：taiwankitchen.lin@gmail.com
初心者の方もご経験のある方も、
是非私たちと一緒に台湾華語（中国語）を
楽しみましょう！台湾 #台湾キッチン料理と点心教室 #大阪弁天町中国語教室 #台湾好きな人と繋がりたい #台湾大好き #台湾イベント #台湾料理教室 #台湾料理教室大阪 #台湾料理好きな人と繋がりたい #元宵節 #台湾キッチン #台湾料理 #台湾華語 #台湾華語勉強中 #台湾華語勉強している人と繋がりたい #台湾華語教室 #台湾華語教室大阪 #台湾公認インスタグラマー #台湾好きな人と繋がりたい
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可愛い暖簾
やっと届きました。
可愛い暖簾^_^
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初四/初五 迎財神
昨日は、
旧暦の初四でした。子供の頃、
旧暦初四の日、
普通の家庭では「財神」（中国語の読み方ツァィ シェン、注音符號ㄘㄞˊㄕㄣˊ、財宝神/恵比寿さん）と呼ばれるお金の神様を迎えていました。
金運に恵まれるよう祈るのです。旧暦初五の日は
市開きの日なので、
商売の方は、
初五「財神」を迎えます。今年、新年会を開催した時、
台湾の財神が、
みなさんに紅包と呼ばれる
赤い袋のお年玉を配りました。
台湾では、紅包は金運アップの意味があります。
台湾 #台湾キッチン #台湾キッチン料理と点心教室 #台湾キッチン料理教室 #大阪弁天町中国語教室 #台湾公認インスタグラマー #台湾生活 #台湾好きな人と繋がりたい #台湾華語 #台湾華語勉強している人と繋がりたい #台湾華語教室 #台湾華語勉強中 #台湾料理教室大阪 #台湾活動 #台湾観光協会大阪事務所
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ピラティスのレッスン
一昨年か、
コロナ禍で運動不足😭今日は、
初めて自分の教室で
開催するピラティスのレッスンに参加😊ピラティスは、
ある程度の柔軟性や筋力が必要かなぁと思いましたが、
実は今日習っているとき、
台湾人の先生の話によって、
ピラティスは「リハビリのために開発されたトレーニング」だそうです。
なので、
運動経験がない方や年配の方でも
取り組みやすいため、
初心者には難しいどころか、
初心者にこそおすすめしたいトレーニングなのです。今日のレッスンがおわったとき、
「私には肩に何かが憑いていたんだろうか。
まるで憑き物が落ちたみたいだ！！」と思ったぐらい、
肩が軽くなったと実感😃私は特に「肩があがらない」などを
悩んでいたわけではないんですよ。
だからこそ、
軽くなったとき本当にビックリしました。
これからもピラティス💪
新冠病毒傳染開始
就一直沒時間運動今天第一次嘗試
在自家教室上皮拉提斯課程
經過台灣老師說明及指導
雖然是一些簡單的小動作及呼吸法
沒想到皮拉提斯上完課之後
居然有身體被鬆開的感覺！真是太神奇了！
下週也要繼續加油💪台湾 #台湾人の先生 #ピラティス #台湾キッチン #台湾キッチン教室 #大阪弁天町中国語教室 #ピラティス初心者 #台湾生活 #ピラティス好きな人と繋がりたい #台湾華語
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新年会の記事が記載されました。
前日開催した新年会の記事が、
台湾政府のホームページに
記載されました！https://ocacnews.net/article/301807?cid=3
参加していただいた方々に
ありがとうございます。
祝大家 新年快樂 🐯虎年大吉為迎接即將到來的華人農曆新年，
日本大阪弁天町中文教室於1月30日舉辦「歡慶農曆新年迎春活動」，
由陳洳豔老師現場指導手作黑糖及臺灣金萱茶發糕、高麗菜及素食水餃，
接續帶領一起折僑務委員會提供的虎年小提燈，
正當大家埋首折提燈時，
財神爺及小舞獅伴隨「財神到」的音樂出現，
為活動帶來高潮。
活動在各自帶一道拿手菜餚交換禮物，
以及互拜早年說吉祥話，順利圓滿結束，
大家渡過一個輕鬆歡愉並滿載而歸的週末假日。
因日本近來冠肺炎疫情嚴峻，本次活動在兼顧防疫措施下以少人數進行。
陳洳豔現場解說發糕的意涵若發得越大，裂痕越深，代表運氣越好的象徵；
餃子則因形狀像元寶，有新年大發財，元寶滾進來的意義。
此外，她也說明迎財神、舞獅、貼春聯是春節的重要習俗，
現場有幾位日籍人士對於第一次看到財神爺、動手折提燈、
獲贈春聯都表示非常開心，也希望新的一年能沾沾喜氣、事事順利。
本次的春聯係情商大阪中華總會事務局長林學謙執筆，
今年適逢僑委會90周年慶，大阪弁天町中文教室為感謝僑委會長年對海外華文教育的支持與輔助，
最後由參加者及財神爺特別以「僑委會九十歲生日快樂」春聯送上滿滿祝福。
大阪弁天町中国語教室、
新規受講者募集中＜ㄅㄆㄇㄈ初級コース＞
@対象者
発音や基礎文法を学習された方
（独学でも可）
@授業内容
注音符號と台湾繁體字の復習
簡単な会話習得
（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得＜拼音初級コース＞
@対象者
発音や基礎文法を学習された方
（独学でも可）
@授業内容
繁體字とピンインの復習から
簡単な会話習得（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得無料体験レッスンも受付中です！
お問い合わせ.申込先：taiwankitchen.lin@gmail.com
初心者の方もご経験のある方も、
是非私たちと一緒に台湾華語（中国語）を
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大阪弁天町中国語教室の新年会
除夕快樂（中国語の発音は、チューシークァイラ、 ㄔㄨˊ ㄒㄧˋ ㄎㄨㄞˋ ㄌㄜˋ、大晦日おめでとうございます）
台湾キッチンです。
昨日は、
一年ぶりの新年会でした。
去年はオンラインで
新年会を開催しまた。
今年は特別なゲストのために、
台湾キッチン料理と点心教室は、
大阪弁天町中国語教室と一緒に
少人数で新年会を開催しました。1時間半くらい
恒例の”自己紹介”タイムから
新年の定番-
發糕（蒸しパン）と
皮から水餃子をつくったり、
虎提灯🐯を組み立てたりしました。虎提灯を組み立ている間に、
急に台湾新年の恵比寿さんの歌が
流れ出して
特別なゲスト達～
台湾の恵比寿さん（財神）と
獅子舞さん（舞獅）が登場。
お年玉🧧と春聯を配りました。そして最後は、みなさんが持ってきてくださった一品料理を交換の時間～大いに盛り上がりました！
短い時間でしたが、
みなさんが
台湾の新年の文化を体験できて、
よかったと思います。これからもみなさんに喜んで頂く事を第一に
レッスンの内容や、台日交流、イベントなどを
開催していきますので、
どうぞよろしくお願いします。
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台湾お正月の食べ物-發糕
来週の１月31日は、
旧暦の大晦日です。今日は日曜日の大阪弁天町中国語教室の新年会のため、台湾では旧のお正月に
定番食べ物-發糕（ファーカオ ㄈㄚ ㄍㄠ）
を作りました。このお菓子は、
新しい一年の財運を占った
伝統的な点心です。
名前にある
「發 ファー ㄈㄚ ㄍㄠ」の文字には
点心の形と共に
「發財（ ファーツァイ ㄈㄚ ㄘㄞˊ
たくさんお金がもらえるように）」
という意味が込められています。
それで、
形がより大きく膨らんだものより
大きく切れ込みが入ったものの方が良いと言われています。大阪弁天町中国語教室
台湾政府認定学校 僑教学字第 1090201715 号
新規受講者募集中＜ㄅㄆㄇㄈ入門コース＞
@対象者
台湾式中国語に興味がある方
@授業内容
注音符號と繁體字と
簡単な会話習得
（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得@授業時間
毎月第一、三周の火曜日 18:30-20:00
（まれに変更する場合があります）
軽食 持ち帰り@講師プロフィール
台湾の教師教諭資格取得・講師歴7年以上！＜拼音初級コース＞
@対象者
発音や基礎文法を学習された方
（独学でも可）
@授業内容
繁體字とピンインの復習から
簡単な会話習得（旅行会話と生活会話を含む）
短文の聴き取り習得@授業時間
毎月第一、三周の火曜日 18:00-19:30
（まれに変更する場合があります）
軽食 持ち帰り@講師プロファイル
現大学非常勤講師
講師歴20年以上！無料体験レッスン(体験時間30分)も受付中です！
お問い合わせ.申込先：taiwankitchen.lin@gmail.com
参加したい講座、氏名、氏名のふりかな、メールアドレス、携帯番号、受講理由をご記入ください
初心者の方もご経験のある方も、
是非私たちと一緒に台湾華語（中国語）を楽しみましょう！
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