2025年12月12日、 大阪府高齢者大学での授業は、 今回で2回目となりました。

今回は、台湾文化の紹介に加え、 実際に一緒に作って味わう体験型の授業を行いました。

約40名の皆さんが、 豬籠粄・擂茶・仙草凍といった客家料理、 そして魯肉飯・蛋餅・芋圓などの台湾料理に挑戦。

限られた2時間の中で、 声をかけ合いながら、 楽しそうに手を動かし、 すべての料理を見事に完成させてくださいました。

調理の合間には、 台湾旅行の思い出や、 行ってみたい場所の話も自然と広がり、 料理が人と人をつなぐ力を持っていることを 改めて感じました。

完成した料理を囲んで過ごす時間は、 まるで台湾の家庭の食卓のような、 穏やかであたたかいひとときでした。

最後に、 準備から当日の運営まであたたかく支えてくださった 大阪府高齢者大学のスタッフの皆さま、 本当にありがとうございました。 皆さまのおかげで、 終始安心して、 楽しく授業を行うことができました。

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昨日(12/11)は大阪市内のある中学校で、

台湾紹介の授業をさせていただきました。

初めて伺った学校でしたが、

教室に入った瞬間、

生徒のみなさんが用意してくれた

手作りポスターや飾りに迎えられ、

その温かさに胸がいっぱいになりました。

さらに、

私にプレゼントするために「大阪紹介の手作り本」まで作ってくれていたこと。

ページをめくるたび、

生徒たちの思いが丁寧に伝わってきて、

とても感動しました。

授業では、日本の遊びと台湾の遊びを一緒に体験し、

私は台湾の伝統的な「毽子（ㄐㄧㄢˋㄗˇ）蹴り」や

「扯鈴（ㄔㄜˇ ㄌㄧㄥˊ）も紹介しました。

中国ルーツの生徒たちは毽子を知っていて、

「まさか日本で、

しかも日本のクラスメイトと一緒にできるなんて！」

と嬉しそうに話してくれました。

文化が再び結びつく瞬間に立ち会えたことが、

とても印象的でした。

また授業中には、ある生徒が

「台湾華語と中国語って使い方が少し違うんですね。

初めて知りました！」

と驚いた表情で話してくれました。

その“気づき”の瞬間こそ、

国際理解教育の醍醐味だと改めて感じました。

授業のあとには中国ルーツの子どもたちが

「台湾の話が聞けて本当にうれしい！」

「クラスメイトと一緒に中国語が話せて楽しかった！」

と声をかけてくれ、心が温まる時間でした。

文化を伝えるということは、

心に小さな種を置くこと。

昨日の出会いが、

子どもたちの未来に優しい光を灯しますように。

そして、

昨日の活動を温かくサポートしてくださった先生方、

積極的に参加してくれた生徒のみなさん、

本当にありがとうございました。

今日(12/7)は台湾華語の授業はお休みでしたが、

約30名が参加する茶藝発表会に参加し、

11名の淹れ手の中で、私は唯一の台湾出身者として

台湾茶を紹介させていただきました。

茶席に座った瞬間、

「台湾のお茶の美しさを、きちんと届けたい」

という気持ちが自然と胸に込み上げてきました。

なかでも一番心に残ったのは、

ある淹れ手の方がこう話してくださったことです。

「台湾旅行で聞香杯を見たことはあったけれど、

使い方が分からなかったんです。

今日初めて、その不思議な魅力を実感しました。」

日本の淹れ手の方が、

私たちの雙杯泡（双杯法）を通して

聞香杯の魅力に新しい気づきを得てくださったこと。

その瞬間、これまでの練習も準備も、

すべて報われたような気がしました。

さまざまな背景を持つ淹れ手の皆さんと

一緒に学び、交流できた今日一日。

華語を教えていない日であっても、

こんなふうに台湾の魅力を伝えられることが、

本当に嬉しくて、幸せです

一昨々日は日本の中学生に台湾を紹介して、

昨日(12/15)はなんと「高齢者大学」で

授業をしてきました。

去年日本の小学校で

台湾文化を紹介したこともあって、

こうして年齢のちがう色んな人たちに台湾を届ける機会をいただけることが、

本当に不思議で、

でもとても幸せだなぁ…と改めて感じました。

今日、教室に入った瞬間から、

一生懸命メモを取ったり、

うなずきながら話を聞いてくれたり、

分からないところはすぐに

質問してくれたりして、

その姿に胸がギュッとなりました。

「学ぶって、こんなに素敵なことなんだ」と、

私の方が教えてもらった気持ちです。

皆さんに「先生」と呼ばれるたびに、

ちょっと照れくさいけど、

その言葉がとてもあたたかくて、

もっと頑張ろうって思えました。

来週はみんなで客家料理を作ります。

一緒に同じ時間を過ごしながら、

台湾をもっと身近に感じてもらえたら

嬉しいです。

そして最後に。

私は本当に、

台湾文化と台湾華語を紹介することが

大好きです。

まさか自分が日本の学校に入り、

こんなふうに台湾の魅力を伝える日が

来るなんて、昔は想像もしませんでした。

そして最後に。

ここまで来られたのは、私を支えてくれたたくさんの人たちのおかげです。

応援してくれる皆さん、背中を押してくれる仲間、そしていつも見守ってくれる家族や友人……本当にありがとうございます。

これからも、日本の皆さんに台湾の魅力を届けられるように、一歩ずつ大切に進んでいきます。

今日は日本のある中学校に招かれ

約40名の3年生の皆さんに

台湾を紹介する授業を行いました。

台湾の文化・食べ物・年中行事を紹介したほか、

台湾華語のあいさつも一緒に練習。

教室には「ニーハオ」、「シェイシェイ」という

可愛らしい声が広がり、とても温かい雰囲気でした。

今日の体験活動は

切り絵、台湾の遊び「毽子」、基本あいさつ

特に、先生と生徒さん全員が集中して

切り絵を仕上げていく姿には

思わず胸が熱くなりました。

文化を通して心がつながる瞬間を強く感じました。

生徒さんのプライバシーを守るため、

教室内の写真は掲載できませんが……

授業後、

生徒さんが手作りの折り鶴をそっと渡してくれました。

その気持ちが本当に嬉しくて、

台湾文化を伝える仕事の大切さを改めて感じました。

これからも日本の皆さんに、

もっと台湾の魅力を届けられますように。

今日の台湾夜市料理教室は、私にとって本当に心温まる一日となりました。

今年初め、初めて守口市東部エリアコミュニティセンターで講座を担当した際、募集開始と同時に満席となり、多くの方から温かい感想をいただきました。
そのご縁のおかげで、この冬も再びお招きいただきました。

そして今回も受付初日に満員！
さらに、前回の講座に来てくださった懐かしいお顔にも再会でき、胸がじんわりと熱くなりました。

参加者は、70代の方から10歳のお子さんまで約20名。
タピオカ作り、ミルクティーの仕上げ、
葱油餅を焼き上げる香ばしい匂いの中、
会場は笑顔でいっぱいでした。

特に心に残ったのは、
今日の参加者の半分以上が
「台湾に行ったことがない」という事実。
でも、料理の香り、手作りの楽しさ、
そして少しの台湾華語を通して、
皆さんが「台湾を知る最初の一歩」
を踏み出してくださったように感じました。

手作りのタピオカミルクティーを持ちながら、
「好吃（おいしい）」
「謝謝（ありがとう）」
と楽しそうに話す姿を見て、
料理と言語と文化は、
人をつなぐ魔法のような存在だと
改めて実感しました。

私はこのような交流型の料理講座が大好きです。
台湾を知らない方にも、
台湾の美味しさや文化の魅力、
そして台湾華語の温かさを届けられるからです。

そして最後に、
東部エリアコミュニティセンターのスタッフの皆さまへ心からの感謝を。
準備から今日のサポートまで、
本当に細やかで温かいご協力をいただき、
皆さまのおかげで講座は無事、
そして笑顔いっぱいで終了できました。

台湾華語の授業だけでなく、
こうした交流の形でも
台湾の魅力や台湾華語の面白さを
お届けできることをとても嬉しく思っています。

今天的台灣夜市料理教室
對我來說是一份深深的感動。

今年年初，我第一次受邀到守口市東部交流中心
開設台灣料理講座。
當時課程一推出便立刻額滿，
許多人在活動後留下溫暖的感謝問卷
也因為那份熱情，今年冬天
我又很榮幸地被再次邀請回到這個熟悉的地方。

更令人開心的是這次的課程也在報名當天就額滿！
而且今天現場，我看到了許多年初曾參加過的熟悉面孔，那種「又再相見」的喜悅，真的無比溫暖。

這次共有將近 20 位參加者
從七十幾歲的長輩到 10 歲的小朋友
大家一起搓珍珠、調奶茶、煎金黃酥脆的蔥油餅
整個教室充滿了香氣與歡笑。

最讓我印象深刻的是
今天有超過一半的學員從未去過台灣。
但蔥油餅的香味、親手製作的樂趣
以及簡單易學的台灣華語
大家就這樣踏出了「認識台灣的第一步」。

看著他們拿著自己做的珍珠奶茶
開心地說著：「好吃」「謝謝」
那一瞬間，我再次相信：
料理 × 語言 × 文化，是讓人心靠近的魔法。

像這樣的交流活動是我最喜歡、也最珍惜的形式。
因為它能讓更多不認識台灣的人
看見我們的美食、我們的文化魅力，
甚至透過語言，感受台灣華語的溫度。

同時也要深深感謝 東部交流中心的所有工作人員。
從場地準備到現場協助，都是如此細心而溫暖。
正因為有他們，今天的活動才能順利又充滿笑聲。

也很開心自己能以不同的方式，不只透過華語課程
也能藉由這樣的交流活動
把台灣的魅力與台灣華語的美好分享給更多人。

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台灣夜市の雰囲気を大阪で体験しませんか？

11月29日(土)、守口市で蔥油餅を焼いて、タピオカの珍珠も手作りします

台湾の味と文化を一緒に楽しみましょう！