大阪府高齢者大学にての二回目の授業

2025年12月12日、 大阪府高齢者大学での授業は、 今回で2回目となりました。

今回は、台湾文化の紹介に加え、 実際に一緒に作って味わう体験型の授業を行いました。

約40名の皆さんが、 豬籠粄・擂茶・仙草凍といった客家料理、 そして魯肉飯・蛋餅・芋圓などの台湾料理に挑戦。

限られた2時間の中で、 声をかけ合いながら、 楽しそうに手を動かし、 すべての料理を見事に完成させてくださいました。

調理の合間には、 台湾旅行の思い出や、 行ってみたい場所の話も自然と広がり、 料理が人と人をつなぐ力を持っていることを 改めて感じました。

完成した料理を囲んで過ごす時間は、 まるで台湾の家庭の食卓のような、 穏やかであたたかいひとときでした。

最後に、 準備から当日の運営まであたたかく支えてくださった 大阪府高齢者大学のスタッフの皆さま、 本当にありがとうございました。 皆さまのおかげで、 終始安心して、 楽しく授業を行うことができました。

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