大家好！
大阪弁天町台湾華語教室の講師兼
台湾キッチンのパティシエール、チンです。

昨日は、
大阪国際交流センターで
開催された「アイハウスde2023多文化体験」で
客家お茶文化の体験講座の講師を務めました。

最初、
30名くらいの参加者達に
台湾客家の文化を紹介してから、
客家擂茶（れいちゃ）と客家麻糬（おもち）の作り方を説明しました。

そして、
参加者たちが自分で
客家擂茶とおもちの作りを体験して、
召し上がりました。

参加者たちは、
「普通のお茶とは味も飲み方も全く異なり、とても面白いお茶です。」
「初めて皆でわいわいと共同でお茶を擂っていく作業は、本当に思い出になりましたよ」などと感想を話してくれました。

今回も大阪国際交流センターで
みなさんに台湾客家のお茶文化を紹介できて、
とても嬉しかったです。

これからも台湾文化をたくさんの方々に
紹介するように頑張ります。

昨天本教室的陳洳豔老師及彭老師
擔任大阪國際交流中心所舉辦的
「I-House 2023多文化體驗」
客家文化體驗講座的講師

活動一開始
由陳老師跟大家介紹客家文化
接著說明客家擂茶及粢粑的做法
然後就由參加者們
動手體驗做客家擂茶跟粢粑

參加此講座的日本民眾
多為第一次體驗客家文化
因此大家對於擂茶的做法及味道
都覺得很有趣！

很開心這次能在大阪國際交流中心
跟大家介紹客家文化

希望未來還有更多機會
可以跟大家介紹台灣不一樣的文化

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