台湾式あんかけ麺
大家好！
大阪弁天町台湾華語教室です。
今日、
台湾華語教室の台湾軽食は、
台式燴麵～
台湾式あんかけ麺
（台湾華語の読み方：ㄊㄞˊㄕˋㄏㄨㄟˋㄇㄧㄢˋ)
「燴麵」とは、
具の入ったあんかけソースを
麺にかけた料理です。
台湾には、
海鮮、牛肉、野菜炒めなど
いろいろなレパートリーがあります。
さらに、
今日のゲームを勝った方のプレゼントは、
@eggpiyo さんの
手作り台湾スイーツ~沙琪瑪
～台湾式のおこし
(台湾華語の読み方:ㄕㄚ ㄑㄧˊ ㄇㄚˇ)
（日本語の読み方：サチマ）
沙琪瑪とは、
見た目はポン菓子っぽい
小麦粉と卵を原料とした伝統揚げ菓子です。
食感はポン菓子を柔らかくした感じます。
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