台湾キッチンの台湾冷麺

大家好！
台湾キッチンです。

7/9、10
台湾キッチン休みです。

最近暑くなってきて、
夏になると台湾人も食べ物に涼を求めます。
その代表が台湾涼麺です。

日本の冷やし中華は
ゴマ風味と醤油風味が一般的だが、
台湾の涼麺はゴマ風味です。

ところで、
日本の冷やし中華は「中華」という名前が
ついているのですが、
昭和初期に日本独自に生まれた食べ物だそうです。

一枚目の写真は、
七月の月替わり定食～
台湾涼麵（リャンミェン） 1200円

涼麺、日替わり3種類おかずとスープ、
気まぐれ台湾デザート、飲み放題の台湾茶

二枚目の写真は、
七月の夏定番メニュー～
台湾涼麺（スープ付き） 750円

是非台湾キッチンの台湾涼麺を食べてみてくださいね。

日本の冷やし中華とは
ちがった味わいで新鮮な気持ちで
味わうことができます。

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