除夕快樂（中国語の発音は、チューシークァイラ、 ㄔㄨˊ ㄒㄧˋ ㄎㄨㄞˋ ㄌㄜˋ、大晦日おめでとうございます）

台湾キッチンです。

昨日は、
一年ぶりの新年会でした。
去年はオンラインで
新年会を開催しまた。
今年は特別なゲストのために、
台湾キッチン料理と点心教室は、
大阪弁天町中国語教室と一緒に
少人数で新年会を開催しました。

1時間半くらい
恒例の”自己紹介”タイムから
新年の定番-
發糕（蒸しパン）と
皮から水餃子をつくったり、
虎提灯🐯を組み立てたりしました。

虎提灯を組み立ている間に、
急に台湾新年の恵比寿さんの歌が
流れ出して
特別なゲスト達～
台湾の恵比寿さん（財神）と
獅子舞さん（舞獅）が登場。
お年玉🧧と春聯を配りました。

そして最後は、みなさんが持ってきてくださった一品料理を交換の時間～大いに盛り上がりました！

短い時間でしたが、
みなさんが
台湾の新年の文化を体験できて、
よかったと思います。

これからもみなさんに喜んで頂く事を第一に
レッスンの内容や、台日交流、イベントなどを
開催していきますので、
どうぞよろしくお願いします。

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