8月スケジュール

8月のレッスン募集を本日より公開、
先着順にて受付を開始いたしました。

8/2(日)10:30-13:30(残席2名)
🔆台湾朝ごはんレッスン~
手間かからずの台湾風クレープ(快速蛋餅)
甘辛いソース(甜辣醬)
フライパンで作れる
台湾式鉄板焼きそば(鐵板麵)
黒胡椒ソース(黑胡椒醬)
料金:6000円(お土産付き)

8/6(木)10:30-13:30(残席2名)
🔆大同電鍋一鍋多菜講習会一回目
(先生の調理デモンストレーションとお話
と參加者の一品実習)
香菇肉燥飯(シイタケの肉そぼろかけご飯)
滷油豆腐(味付け厚揚げ)
滷蛋(台湾式煮卵)
肉燥高麗菜(肉そぼろかけ蒸しキャベツ)
五彩珍珠丸(もち米肉団子)
料金:5000円
(デモンストレーションの分をお持ち帰り)

8/8(土)10:30~14:30(満員)
桐花美食文化協会とコラボした
家でも簡単に作れる
客家料理とスイーツの講習会一回目
先生の調理デモンストレーションとお話と
参加者の二品実習

1.梅乾菜蒸肉(豚ひき肉の客家漬物梅乾菜蒸し)
2.木耳炒鳳梨(キクラゲとパインの炒め)
3.客家粄粽(客家式チマキ)
4.地瓜圓甜湯(さつま芋団子の甘スープ)
料金:3000円/名(定員3名)
(デモンストレーションの分=》試食とお持ち帰り)

8/10(祝)10:30-13:30(残席1名)
🔆大同電鍋一鍋多菜講習会二回目
(先生の調理デモンストレーションとお話
と參加者の一品実習)
皮蛋瘦肉粥(ピータンと肉のお粥)
涼拌雞絲(鶏ときゅうりの和え物)
魚板蒸芹菜(かまぼことセロリの和え物)
三色蛋(三色卵)
➕芹菜炒蛋(セロリの卵炒め物)
料金:5000円
(デモンストレーションの分をお持ち帰り)

8/12(水)10:30~14:30(満員)
桐花美食文化協会とコラボした
家でも簡単に作れる
客家料理とスイーツの講習会二回目
先生の調理デモンストレーションとお話と
参加者の二品実習

1.客家小炒(客家定番の炒め物)
2.腐乳高麗菜(キャベツの腐乳炒め)
3.客家菜包(客家まん)
4.客家麻糬(客家もち)
料金:3000円/名(定員3名)
(デモンストレーションの分=》試食とお持ち帰り)

8/14(金)10:30-14:00(満員)
🔆ふるふる食感!子供から大人まで愛される台湾スイーツ。最近大阪で流行ってる古早味蛋糕(台湾カステラ)
🔆話題の盆栽スイーツを手作りしてみませんか?盆栽甜點杯(盆栽スイーツ)
料金:6000円(お土産付き)

8/18(火)10:30-14:00(残席2名)
🔆台湾グルメレッスン
生煎包(焼き肉まん)
黑糖粉粿(台湾風わらび餅)
料金:6000円(お土産付き)

8/21(金)10:30-14:00(満員)
8/23(日)10:30-14:00(残席1名)
🔆マカオ式のエッグタルトと違って、
甘すぎず、外はサクッ、
中はプルプルで美味しい台湾エッグタルト
(台式蛋塔)
🔆台湾澎湖銘菓だという黒糖ケーキです。
食感はモッチリしていて、歯ごたえが独特です。(黑糖糕)
料金:6000円(お土産付き)

8/16(日)10:30-14:00(満員)
8/30(日)10:30-14:00(満員)
🔆台湾グルメ講習会
先生の調理デモンストレーションとお話と
参加者の三品実習
冷やし台湾(台式涼麵)
揚げない台湾式春巻き(潤餅捲)
台湾ワンタン(餛飩湯)
汁なしワンタン(紅油抄手)
夏向けの台湾スイーツ愛玉子
料金:6800円(お土産付き)

8/20個人レッスン
(予約済み)

9月からの中国語講座募集中(定員3名予定)

——————————————————————

⭐️レッスン時間にいって、多少時間が伸びる可能性があります。
⭐️安心と安全のために、レッスンの参加人数は、2名様にさせていただきます。
⭐️前振込になりますが、ご了承ください
⭐️申し込み方: taiwankitchen.lin@gmail.com に参加日、氏名、氏名のふりかな、メールアドレス、携帯番号、アレルギー有無をご記入してください(申込みの受付は三日前まで)
(Facebookのイベントページの「参加」ボタンだけでは、申込になりませんのでご注意ください)

💕料理担当先生-林美莉先生は、
台湾中華料理調理師国家資格取得
台湾精進料理調理師国家資格取得
国際健康養生(産後ケアー食)専門調理師
ISO29990:2010取得
台湾保育士国家資格取得
台湾介護福祉士国家資格取得

💕スイーツ担当先生は、
台灣亞太テレビで演出した料理研究家 
陳洳豔(チン ジョエン)先生
台湾台北医学大学院 栄養学科修士
フランス·ル・コルドン・ブルー神戸分校
菓子ディプロム取得
辻調理師専門学校
フランス料理・イタリア料理取得
台湾製菓製パン技術士国家資格取得、
日本製菓衛生師取得
台湾と日本の活動実績がたくさんあります。
現在、ホテルで働きながら
台湾キッチン料理と点心教室を主宰しています。

Please follow and like us:

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です