台湾の冬至 - 台湾キッチン

今日は冬至だよ。
台湾の冬至といえば、
「湯圓（タンユェン）」を食べることだ。
人気の湯圓は、もち米粉をこねたお団子で
餡を包んで丸める。
餡は、胡麻やピーナッツが普通だけど、
ひき肉入りの塩味のもある。
台湾では
「冬至のとき、
湯圓を食べると一歳年を取る」
と言われてる。
なので、その日
家族と一緒に湯圓を食べて
家族団らんして過ごす。