台湾キッチンカフェ

台湾アフタヌーンティーとともに台湾茶を楽しめる事前Web予約制のコース
日時:2024年9月21、22日.11月9、10日.12月7、8日
制限時間:120分制(12~17時)
リニューアルオープンの値段:4,800円(税込み)
定員:6名/日

台湾アフタヌーンティーメニュー
(13種類)

□ 牛軋餅(ヌガークッキー)
□ 愛玉(オーギョーチ)
□ 台灣紅茶生可麗露
(台湾紅茶いりの生カヌレ)
□ 阿里山咖啡義式冰淇淋
(阿里山コーヒージェラート)
□ 鳳梨冰皮月餅
(パイナップル入り氷皮月餅)
□ 菊花酥(菊の花型中華あんパイ)
□ 黑糖糕(黒糖風味の蒸しケーキ)
□ 金牛角(台湾式クロワッサン)
□ 蔥抓餅(ネギパイ)
□ 蘿蔔糕(大根餅)
□ 滷肉飯(ルーローハン)
□ 小菜(小鉢)
□ 台灣茶(7種類から1種類を選べる)

  • 台湾の伝統工芸-木花窓&八角型の文化

    八角型の木花窓のデザインは、台湾の「八卦」をモチーフとしたもの。台湾風水で用いられる八卦とは、 悪いエネルギーが入らないように阻んだり、 八方から良いエネルギーを増幅させる意味。

    台湾キッチンのアフタヌーンティーセットをお召し上がれば、 みなさんの運気も高くなるように お願いも入っています。
  • 台湾の伝統工芸-鉄窓花の文化

    昔台湾建物のとりわけ窓の外側に取り付けられた「鉄窓花」(鉄の飾り面格子)を 見えていました。
    鉄窓花はその時代の職人技が凝縮された物半世紀以上の間、台湾人の暮らしの中に存在し、 記憶となっています。

    たくさんの方々に知ってもらう価値のある台湾文化だと思います。

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