閉店のご報告

いつもたくさんのお客様にお越しいただき、感謝しております。本当にありがとうございます。

さて、急ではございますが、閉店をお知らせしないといけなくなりました。

実は昨年末に台湾キッチンのシェフが、体調不良により帰国。
今年から台湾キッチンのパティシエールである私は、店の再開に向けて努力しましたが、昨年九月から台湾の師範大学院に入学した事もあり、台湾華語教室の経営と、何より優先すべき子育てに追われることとなりました。

特に今年は子供と自分の体調不良が続き不安や悲しみで心が折れたり、体力などの限界も感じるようになりました。

みなさんにいろいろな台湾文化を紹介するのは、自分の夢です。そして、この夢にもう一度向きあえる環境を整えることが大切と思い始めました。

そのために、一旦台湾キッチンを閉店し、台湾華語教室をメインにしながら、新しいスタイルの台湾キッチンカフェを考え直そうと思っております。

台湾キッチンを日々の暮らしのそばに置いてくださったお客様には本当に申し訳なく思うばかりです。

また新しいスタイルの台湾キッチンをオープンする際にはお知らせをいたしますので、しばらくお時間をください。
どうぞよろしくお願いします。