大家好！

台湾キッチンのパティシエール兼
大阪弁天町台湾華語教室の代表、チンです。

台湾の食文化を体験できるカフェは、
ずっと前からの夢です。
なので、今回十日間の研修会、
みなさんにご迷惑をおかけいたしますが、
私にとってすごい実がある刺激になる時間です。
たくさんいい空気を吸って、
いろんなものを見て刺激を得て、
リフレッシュした気持ちで
新しいメニュー作りに取り組みたいと思います。