食祭テラス的台湾の世界の店舗は、いくつがあります。

今日は、
みなさんに二つ定番グルメを紹介します。

地瓜球
(中国語の読み方ディーグゥアーチョウ）
（注音符號ㄉㄧˋㄍㄨㄚˉㄑㄧㄡˊ)

地瓜球とは、
蒸したさつまいもをふかして、
練って揚げたスイーツのこと。

外はパリッと香ばしく、
中はもっちりした食感で、
ほんのりおイモの甘さを感じる、
シンプルなんだけど
食べる手が止まらない、
やみつきスイーツです。

大腸包小腸
(中国語の読み方ダーチャンバオ・シャオチャン）
（注音符號ㄉㄚˋㄔㄤˊㄅㄠˉㄒㄧㄠˇㄔㄤˊ）

大腸包小腸とは、
もち米を腸詰めしたソーセージに切れ目を入れ、
間にさらにソーセージをはさんだ食べ物です。

もち米ソーセージのもちもちした食感と
甘塩っぱいのソーセージの相性が抜群で、
ボリュームたっぷりなのに
ぺろりと食べられてしまう台湾屋台グルメの定番です。

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