• 活動

    焼き上がり

    台湾お菓子の香りが
    漂っていて、
    とても幸せな気分になりました。

    明日
    みなとくらしマーケットで
    「数量限定」販売します。

    https://t.co/NHpUR0wSsE

    是非台湾キッチンの手作りを
    芋頭酥、緑豆酥、胡麻酥、蛋黃酥

    さらに、
    明日数量限定の台湾麻豆(まとう)文旦も
    販売します。

    麻豆の文旦のおいしさの理由は、
    鹽水地方からの海水が底流にたまり、
    地水と海水がいい具合に
    混じり合ったからではないかと
    言われていますよ。

    恵まれた地理的環境と豊富で
    優れた水質により生まれた「麻豆文旦」
    台湾国内では文旦を“台湾柚子”と
    呼んでおり、
    その種類も豊富ですが、
    その中でも麻豆文旦が
    最も有名なブランド果実です。

    「麻豆文旦は」柚子の一種であることから、
    台湾では「柚子」とも呼ばれていて、
    「柚」の発音が「佑」と同じで
    縁起がいいと言われています。
    「佑」には家族の無事を祈る意味
    があるのです。
    「有子」という音にも似ていることから、
    子どもが生まれますように
    という願いも込められています。

    台湾の麻豆文旦は、

    普通の台湾文旦より小さいですが、

    優しい甘酸っぱさがクセになるおいしさを


    是非日本で味わってください

     #台湾キッチン #台湾文旦 #台湾キッチン料理と点心教室 #台湾キッチン料理教室 #麻豆文旦 #台湾麻豆文旦 #柚子帽

    台湾 #台湾お菓子 #台湾グルメ #台湾月餅

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  • 活動

    芋頭酥、胡麻酥、綠豆酥、蛋黃酥販売します。

    明日(10/3)

    みなとくらしマーケットで

    (https://www.klasicollege.com/event/2717)

    手作りの芋頭酥、胡麻酥、緑豆酥、蛋黄酥を販売します。

    大阪・関西にお住まい、またはお越しの方、ぜひいらして下さいね!

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