現在剛好是牛奶鳳梨的季節
來跟大家分享一下選牛奶鳳梨的重點！

牛奶鳳梨的外皮色澤為綠色
採收後約放置2-3天
果目的地方色澤微轉黃
則是最佳賞味期唷😋
千萬不能像選金鑽鳳梨那樣
可別放到外皮變全黃就過熟了❣️

ミルクパインの収穫期は、
６～７月です。
今がちょうど旬なので、
みなさんに
ミルクパインの食べ頃について御紹介します。

パインナップルの食べ頃を見極めるポイントは、網目です❣️

一般的な台湾パイナップルの見極めは、
網目の溝が緑色で、
緑色の皮の中央が黄色になった頃です。

だけど、
台湾のミルクパインの場合は、
普通のパインナップルとちょっと違います。

網目の溝が緑色なのは同じですが、
緑色の皮の中央がやや黄色になった時が食べ頃だそうです。

全体が黄色くなったものは、
熟し過ぎているそうですよ。

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超好吃
台灣牛奶鳳梨

最佳賞味期中的牛奶鳳梨
肉質細緻，甜度高，甜中帶酸
不僅不會只有單調的甜、
還伴著淡淡的甜與鳳梨香氣

一番欲しかったミルクパイン
（牛奶鳳梨、台農20号）
に、やっと出会えました。
めっちゃ美味しい

ミルクパインは
ハワイのパイナップルを
台湾で独自に改良した
品種だそうです。
金鑽パインに比べ、
台湾でも生産量が少ない希少品種です。

ミルクパインの特徴は白い果肉なので、
牛奶鳳梨（牛乳パイン）ともよばれています。

果肉がとても柔らかく、
繊維質もほとんどなく、
口の上でほろりと溶けるような口当たりです。
甘酸っぱさとコクを味わうことができます。
ぜひ一度お試しください。

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