台湾料理番組に出演-第3話　秋葉羊羹

澄み切った水が流れる、秋の渓流。
色鮮やかに染まった葉が水面を流れる姿を表した羊羹です。

上には、透き通る寒天の中に浮かぶ、紅葉とイチョウの葉。

下は、甘さ控えめ北海道産小豆使用の羊羹。

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